Job-Nr. 20768904

Abteilungsleiter Käserei (Molkereimeister/in/Bachelor Professional in Milchtechnologie)

MEGGLE Cheese Wismar GmbH vor 3 Tagen

Vollzeit

StandortWismar (Mecklenburg), Mecklenburg-Vorpommern

Finden Sie Ihr Glück bei MEGGLE Von traditionellen bis hin zu innovativen Sorten - unter der Marke Rücker produzieren wir Käsespezialitäten aus bester norddeutscher Milch, wie die naturgereiften, herzhaften Käsespezialitäten Alter Schwede und Küsten-Urtyp oder unseren cremigen Hirtenkäse. Wir produzieren für den Einzelhandel, den Großhandel sowie die weiterverarbeitende Industrie und liefern von der Küste aus nicht nur deutschlandweit, sondern an Händler in aller Welt. Über Generationen und Kulturen hinweg entwickeln rund 600 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Standorte Aurich und Wismar sowie die Qualität unserer Produkte stetig weiter. Wir sind das Team MEGGLE!

Ihre Aufgaben

Verantwortung für eine qualitätsbewusste, effektive und wirtschaftliche Produktion in der Käserei
Fachliche sowie disziplinarische Führung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung von gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen
Gewährleistung einer optimalen Anlagenverfügbarkeit unter Berücksichtigung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
Unterstützung bei Projekten im Verantwortungsbereich sowie kontinuierliche Analyse und Verbesserung der Arbeitsprozesse
Durchführung der Einsatzplanung sowie Koordination der Schulungen für die Mitarbeitenden
Enge Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene milchwirtschaftliche Ausbildung sowie Weiterbildung zum Molkereimeister* bzw. eine vergleichbare Qualifikation
Fundierte Erfahrungen in der Milchwirtschaft, insbesondere in der Produktion von Gelbkäse
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrungen
Abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Anwendungen, ERP-Kenntnisse von Vorteil
Eigenverantwortliche, vorausschauende und strukturierte Arbeitsweise
Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit **