Job-Nr. 8459679

Amtlichen Fachassistenten (m/w/d) für die Durchführung von Fleischuntersuchungen im Landkreis Neu-Ul (Amtliche/r Fachassistent/in (Fleischkontrolleur/in))

Landratsamt Neu-Ulm vor 1 Wochen

Teilzeit

StandortNeu-Ulm, Bayern

Ihre Aufgaben:

Durchführung der amtlichen Untersuchungen nach dem Fleischhygienerecht bei gewerblichen Schlachtungen und Hausschlachtungen •
Überwachung der Lebensmittelhygiene und des Tierschutzes bei der Schlachtung sowie einschlägiger Vorgaben des Tierischen Nebenprodukterechts •
Dokumentation von Untersuchungen, Probeentnahmen, Auffälligkeiten etc.

Anforderungen:

Ausbildung zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) oder mindestens einen erfolgreichen Abschluss einer Haupt-/Mittelschule bzw. mindestens eines gleichwertigen Bildungsabschlusses mit der Bereitschaft, den Ausbildungslehrgang zum amtlichen Fachassistenten (m/w/d) zu absolvieren •
Berufliche Vorkenntnisse aus dem Bereich der Fleischwirtschaft, in der Lebensmittelbranche oder im landwirtschaftlichen Bereich und im Umgang mit lebenden Tieren sind von Vorteil •
Körperliche und gesundheitliche Eignung für die Arbeit im Schlachtbetrieb •
Kommunikations- und Konfliktfähigkeit •
Zuverlässigkeit, Belastbarkeit • Eigenverantwortliche Arbeitsweise • Zeitliche und örtliche Flexibilität für die Kontrollen • MS-Office-Kenntnisse • Führerschein Klasse B

Wir bieten:

Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabenstellung in der öffentlichen Verwaltung •
Vergütung nach dem Tarifvertrag TV-Fleischuntersuchung •
Attraktive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. EGYM-Wellpass, Zuschuss zu Jobticket, Dienstradleasing) •
Kostenfreie Parkplätze •
Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine systematische Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen • Informationen zur Tätigkeit/Ausbildung

Für unseren Fachbereich 72 - Veterinärwesen suchen wir zur Ausbildung und anschließender Festanstellung einen Amtlichen Fachassistenten (m/w/d) für die Durchführung von Fleischuntersuchungen im Landkreis Neu-Ulm Umfang: Teilzeit mit zunächst 5 - 10 Wochenstunden; eine Erhöhung auf bis zu etwa 25 Wochenstunden ist vorgesehen Befristung: unbefristet Vergütung: TV-Fleischuntersuchung; Stundenvergütung während der Ausbildung bzw. Stückvergütung im Rahmen der anschließenden Nebentätigkeit Beginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Flexibilität:

nach erfolgreicher Ausbildung erfolgt die Tätigkeit nebenberuflich, die Arbeitszeit richtet sich nach den Schlachtzeiten sowie den Untersuchungszeiten der Trichinenuntersuchungsstelle

Theoretische Ausbildung:

im Zeitraum 21.09.2026 - 02.10.2026 und 09.11.2026 - 20.11.2026 •
ca. 100 Stunden Theorie und ca. 50 Stunden Exkursion am Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen •
der Unterricht ist in zwei Blöcke gegliedert und findet im Wechsel mit der praktischen Ausbildung statt

Praktische Ausbildung:

findet in Großbetrieben statt, mind. 240 der insgesamt 400 Stunden sind vor dem 21.09.2026 abzuleisten, die restlichen Stunden zwischen dem 05.10.2026 und dem 08.11.2026