Job-Nr. 1947219

Anleiter (m/w/d) im Café (Produktionsschule) (Fachkraft - Gastronomie)

Alraune gGmbH vor 2 Wochen

Vollzeit36.000 – 38.400 € pro Jahr

StandortHamburg, Hamburg

Über uns:

Unser kleines Familiencafé in Eimsbüttel ist mehr als nur ein Ort zum Verweilen. Mit einer liebevoll gestalteten Kinderspielecke, einem schönen Außenbereich sowie selbst hergestellten Produkten wie Taschen und Kissen, Honig und Holzaccessiores schaffen wir einen besonderen Treffpunkt für Familien und Nachbarschaft. Als Teil der gemeinnützigen Produktionsschule der Alraune gGmbH setzen wir uns dafür ein, Jugendlichen ohne Schulabschluss den Weg in den Arbeitsmarkt zu ebnen und ihnen einen Abschluss zu ermöglichen.

Deine Aufgaben:

Fachliche Anleitung und praktische Begleitung der Jugendlichen im Cafebetrieb
Vermittlung von Grundlagen im Service, in der Zubereitung sowie in Arbeitsorganisation und Hygiene
Herstellung/Produktion von Snacks und Gebäck
Motivierung und Zusammenarbeit mit schulmüden Jugendlichen
Sicherstellung eines herzlichen und professionellen Gästeservices - Verkauf selbst hergestellter Produkte - Zusammenarbeit mit pädagogischen Fachkräften

Was du mitbringst:

Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (z.B. Restaurantfach, Hotelfach, Küche)
Idealerweise Erfahrung in der Anleitung, Ausbildung oder Arbeit mit Jugendlichen (kein Muss, aber starkes Plus) und Freude an Wissensvermittlung
Geduld, Empathie und ein sicherer Umgang mit schulmüden Jugendlichen
Spaß am Gästekontakt und daran, eine einladende Atmosphäre zu schaffen
Verantwortungsbewusstsein, Belastungsfähigkeit, selbständiges Arbeiten und Organisationstalent
Wöchentlich 37-39 Stunden Zeit im Rahmen der Öffnungszeiten

Wir bieten:

Sinnstiftende Arbeit in einer sozialen Organisation mit direktem Einfluss auf die Berufslaufbahn benachteiligter Jugendlicher
Ein Team, das mit Herz bei der Sache ist – wir arbeiten Hand in Hand und unterstützen uns gegenseitig
Flexible Arbeitszeiten im Rahmen der Öffnungszeiten und eine angenehme Arbeitsatmosphäre.
Fortbildungsmöglichkeiten zur Weiterentwicklung deiner fachlichen und pädagogischen Kompetenzen
Mehr Ausgleich: 30 Urlaubsstage (bei einer 5-Tage-Woche) plus extra Urlaub an Weihnachten und Silvester und bei besonderen Lebensereignissen
Zuschuss zum Deutschlandticket

Was die Stelle besonders macht:

Arbeit mit Mehrwert: Als Teil der Produktionsschule Eimsbüttel begleitest du Jugendliche (Klassen 9-11) auf ihrem Weg in Ausbildung und Beruf und vermittelst ihnen alltagsnahe Kompetenzen im Gastronomiebereich
Lebendiger Ort: Das gemütliche Café ist Treffpunkt für die Familien aus der Nachbarschaft und immer voller Leben

Die Stelle ist ab sofort mit 37-39 Stunden zu besetzen und zunächst befristet auf 12 Monate. Eine Verlängerung wird angestrebt.