Assistant Restaurant Manager "brasserie" (m/w/d)

Du übernimmst in Abwesenheit des Restaurant Managers die Verantwortung für unser Restaurant brasserie und unterstützt bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung sowie der Erstellung und Kontrolle von Speise- und Getränkekarten. In Vorbildfunktion mit Herz und Passion motivierst und förderst Du das Team sowie unseren Branchennachwuchs. Mit deiner herzlichen Begrüßung, kompetenten Beratung und deinem sicheren Gespür für Kulinarik und Service sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf. Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, kümmerst dich souverän um Reklamationen und stellst eine korrekte Abrechnung sicher. Zusätzlich pflegst Du den Warenbestand und trägst mit deinem Einsatz zu einzigartigen Gasterlebnissen bei.

• abgeschlossene Restaurant- oder Hotelausbildung sowie erste Erfahrungen in einer Führungsposition sind von Vorteil
• deine leidenschaftlichen Gastgeberqualitäten zelebrierst Du mit einladender Ausstrahlung & einer Begeisterung für individuellen Service
• souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
• ein offener Kommunikationsstil und Kontaktfreude
• fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Was Dich im TORTUE Team erwartet

• Vermittlungsprämie in Höhe von 1.000 €
• zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen
• ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde
• arbeite in der ,,Hotelbar des Jahres 2023'', ausgezeichnet durch den Schlemmer Atlas
• kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine