Ausbildung 2027 - Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Deine Aufgaben im Unternehmen:

• Du nimmst Produktionsmaschinen in Betrieb nehmen und steuerst sie
• Du überwachst den Materialfluss und bereitest Arbeitsabläufe vor
• Du erkennst und beseitigst Störungen und Fehler
• Du stellst die Backwaren nach festgelegten Rezepturen her - frische Ideen bei der Rezeptentwicklung finden wir gut
• Du arbeitest zur Dokumentation mit unserem selbst entwickelten Warenwirtschaftssystem
• Du sicherst die Produktqualität und die Lebensmittelsicherheit

Ausbildungsinhalte:

• Planung, Steuerung und Kontrolle von Arbeitsabläufen
• Bedienung und Pflege von Geräten, Maschinen und Anlagen
• Durchführung von Qualitätsbestimmungsmaßnahmen, Betriebskontrollen und Hygienemaßnahmen
• Bereitstellung, Kontrolle und Bearbeitung von Rohstoffen, Halbfabrikaten und anderen Waren
• Zuordnen und Handhaben von Werk-, Betriebs- und Hilfsstoffen
• Betriebliche und technische Kommunikation
• Steuern des Materialflusses
• Arbeitsschutz, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung

Was Du idealerweise mitbringst:

• Mittelschulabschluss
• Technisches Verständnis und praktische Veranlagung
• Freude am Umgang mit Backwaren und
• Bereitschaft fürs Arbeiten im Team

Was wir Dir bieten

• kurze Infowege und direkte Ansprechpartner im Familienbetrieb
• innerbetriebliche Schulungen, um Dich ständig zu fördern
• 2-jährige Ausbildung mit Berufsschule im Blockunterricht, damit Du Dich ganz auf Praxis oder Theorie konzentrieren kannst
• Übernahme: Später kann es gerne zusammen weitergehen, auch wenn Du Dich weiterentwickeln möchtest

Stellenbeschreibung