Ausbildung Fachleute (m|w|d) Restaurants & Veranstaltungsgastronomie 2027 + Zusatzqualifikation Hotel-& Gastronomiemanagement

• Bei der Beratung und Betreuung unserer Gäste im à la carte-Service sowie bei kulinarischen Veranstaltungen wirkst Du aktiv mit
• Das fachgerechte Servieren von Speisen, Getränken und Menüfolgen lernst Du im Arbeitsalltag sicher anzuwenden
• Das Eindecken und Dekorieren von Tischen sowie die gastronomische Vorbereitung der Räume für unterschiedliche kulinarische Anlässe gehören zu Deinen Aufgaben
• Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung von Bankettservice und gastronomischen Angeboten für Tagungen, Feiern und Events
• Einblicke in die Warenannahme, -lagerung sowie den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Getränken in der Küche gehören ebenfalls zu Deiner Ausbildung
• Grundlagen der Rechnungserstellung sowie kaufmännische Abläufe im Restaurant- und Servicebereich werden Dir praxisnah vermittelt
• Die theoretischen Kenntnisse werden an der Berufsschule in Villingen-Schwenningen vermittelt

• Du hast mindestens Deine Mittlere Reife mit 2-jährigem Berufskolleg oder Abitur erfolgreich in der Tasche
• Du gehst gerne auf Gäste zu und betreust sie persönlich in den unterschiedlichen Themenrestaurants & Bars der Europa-Park Hotels
• Das Interesse an Speisen und Getränken sowie an der Zubereitung von Cocktails bringst Du mit
• Der Wechsel zwischen praktischer Ausbildung in den Europa-Park Hotels und theoretischem Unterricht an den Berufsschulen in Kehl und Villingen-Schwenningen macht Dir Freude
• Du bringst Offenheit für Vielfalt mit und siehst Deine dreijährige Ausbildung als Grundstein für Deine berufliche Weiterentwicklung
• Team- und Kooperationsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit gehören zu Deinen Stärken
• Auch in stressigen Situationen behältst Du den Überblick und bewahrst einen kühlen Kopf
• Flexibilität bei wechselnden Arbeitszeiten, etwa an Abenden, Wochenenden und Feiertagen, ist für Dich selbstverständlich

Wir bieten Dir

• Mit uns in die Zukunft: Du arbeitest in einem innovativen und modernen Familienunternehmen, übernimmst abwechslungsreiche Tätigkeiten und wirst dabei von unseren erfahrenen Ausbildern begleitet
• Unsere MACK Akademie bietet Dir zusätzlich eine große Anzahl an fachlichen und persönlichen Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen
• Dein Einstieg beginnt mit einer strukturierten Onboarding-Woche und unserer Azubi-Auftaktveranstaltung
• Du willst mehr als einen Obstkorb? Kein Problem! In unseren subventionierten Mitarbeitenden-Restaurants kümmern wir uns um Dein Wohl!
• Weil Deine Gesundheit der Grundstein für morgen ist: Unter dem Motto "FeelGood – Gesundheit für Mitarbeitende" bieten wir Dir z. B. unsere Gesundheitstage, Vorsorgemaßnahmen, Impfungen oder weitere Gesundheitsaktionen
• Gemeinsam statt nur nebeneinander: Unsere Azubi-Ausflüge bringen Spaß, Abwechslung und schaffen gemeinsame Erlebnisse mit Deinen Mit-Azubis und -Studis
• Aktiv fit bleiben: Bei uns hast Du durch das Europa-Park Fitness-Studio oder Hansefit by epassi vielfältige Möglichkeiten, Bewegung in Deinen Alltag zu integrieren und Deine Fitness zu fördern