Ausbildung Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) 2027

Erlernt wird die Gastgeber-Rolle in unserem Gourmetrestaurant es:senz und Restaurant Weißer Hirsch, an der Achental Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen wie Tagungen, Kongressen, Ausstellungen sowie Hochzeiten. Jedem Bereich geht eine umfangreiche Einarbeitung voraus. Danach übernehmen Sie eigenständig Aufgaben und Verantwortung mit folgenden Inhalten:

• Sammeln von vielseitigen Einblicken in fünf F&B-Outlets inklusive dem 3* Michelin-Restaurant es:senz sowie der Bar- und Bankettabteilung
• Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
• Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
• Verkaufsförderung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails Organisation von Serviceabläufen Planen und Organisieren von Veranstaltungen Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen Nachhaltigkeit und Hygiene

• Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung oder erfolgreich abgeschlossene Fachhochschulreife oder Abitur zur Teilnahme am FHG-Abiturientenprogramm
• Begeisterung für den Beruf und Spaß an der Arbeit mit Menschen
• Gastgeberqualitäten
• Kommunikations- und Verkaufstalent
• Organisieren liegt Dir und bei Hektik behältst Du Ruhe und den Überblick Lernbereitschaft und Motivation Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Mindestens Deutschkenntnisse auf B2-Level EU-Bürger oder Arbeits- und Aufenthaltsgenehmigung für Deutschland

Was wir Dir bieten:

• Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert. HÖCHSTE QUALITÄT
• in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten. BEZAHLUNG
• Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld. MITARBEITERUNTERKUNFT
• Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit. SELBST ERLEBEN
• Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
• SELBST SCHMECKEN
• Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
• SELBST ENTSPANNEN
• Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich.
• VERGÜNSTIGUNGEN
• Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
• MITARBEITERRESTAURANT
• Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
• WEITERBILDUNG
• Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
• FITNESS
• Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten.
• GOLF
• Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist.
• ARBEITSKLEIDUNG
• Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
• TEAMEVENTS
• Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
• MOBILITÄT
• Mobilitätsförderung durch Jobrad-Leasing

Die Ausbildung findet im Betrieb und in der Berufsschule (Blockunterricht oder 1-2 Tage pro Woche) statt. Die Ausbildungsdauer beträgt planmäßig drei Jahre und kann unter Umständen verkürzt werden. Auch wirst Du im Resort durch eine persönliche Betreuung und Weiterbildungs- sowie Schulungsangebote unterstützt. Möchtest Du im FHG Modell die Zusatzqualifikationen erwerben, so findet die Ausbildung im Betrieb und in der Berufsschule (Blockunterricht an der Landesberufsschule Bad Überkingen) statt. Im Anschluss an Deine abgeschlossene Ausbildung im Umfang des FHG-Modells erhältst Du eine Studienplatzgarantie an der DHBW Ravensburg. Weitere Informationen findest Du hier: https://www.fhg-ev.de/de/ausbildung.