Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) für Frühjar 2027
Über uns
Das Hotel Kesslermühle ist ein familiengeführtes 4-Sterne Superior Hotel mit 90 Betten im Herzen des Hochschwarzwaldes in Hinterzarten. Verbunden mit dem modernen und gleichzeitig traditionsbewussten Luxus unseres Hauses erwartet Sie bei uns eine persönliche Atmosphäre, geprägt von der Herzlichkeit eines tollen engagierten Teams. Unser Hotel zeichnet sich durch langjährige Stammgäste und ein familiäres Miteinander aus, bei uns fühlen sich die Gäste wie in ihrem zweiten Zuhause. Das Wohl unserer Mitarbeitenden liegt uns dabei sehr am Herzen, denn wir glauben fest daran, dass nur ein zufriedenes Team auch für zufriedene Gäste sorgen kann.
Ihre Ausbildung: Während Ihrer Ausbildung erlernen Sie alle Abläufe und Aufgaben in einer professionellen Hotelküche. Dabei schauen Sie zunächst unseren Fachkräften über die Schulter, übernehmen nach und nach eigene Aufgaben und Verantwortung, bis Sie schließlich selbstständig für das Zubereiten von Gerichten verantwortlich sind und damit ein unbezahlbares Mitglied unseres Teams bilden. Gleichzeitig lernen Sie auch die organisatorischen Abläufe wie Menüplanung und Lagerhaltung kennen. Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Vorbereiten und Zubereiten der Speisen aus frischen und hochwertigen Zutaten
- Optisch ansprechendes Anrichten der Gerichte
- Mithilfe beim erstellen der Menüabfolge
- Mithilfe beim Kreieren und Kochen neuer Gerichte
Ihr Profil:
- Durch Ihr Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und Spaß am Kochen fühlen Sie sich wohl in einer Küche
- Ihre Leidenschaft für gutes Essen sorgt dafür, dass Sie sich für kulinarische Trends interessieren und gerne neue Einflüsse in Ihre Arbeit einfließen lassen
- Als ausgeprägter Teamplayer pflegen Sie ein faires und freundliches Miteinander mit allen Kollegen und Auszubildenden
- Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich
Was wir bieten:
- arbeiten mit regionalen und internationalen Frischprodukten, immer den Genuss im Fokus
- Personalverpflegung
- kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze
- Fahrtkostenzuschuss
- kostenlose Nutzung des Fitnessraumes zu bestimmen Zeiten Job-Rad familiäre Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team flache Hierarchien Elektronisches Zeiterfassungssystem 25 - 30 Urlaubstage sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld bei Vollzeit: 5-Tage Woche, kein Nachtdienst, geregelte Arbeitszeiten Ganzjährige Festanstellung Sonn- und Feiertagszuschläge Weiterbildungsmöglichkeiten
Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab Frühjahr 2026 oder nach Vereinbarung: Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) Sie sorgen für das i-Tüpfelchen an einem gelungenen Urlaubstag: aus frischen und hochwertigen Produkten zaubern Sie kreative Gerichte für unsere Gäste. Diese Ausbildung eignet sich für alle, die sich in der angenehmen Atmosphäre eines persönlich geführten 4-Sterne-Superior-Hotels wohlfühlen, die gerne mit Menschen zusammen sind, gut im Team arbeiten können, motiviert und engagiert Verantwortung übernehmen möchten und täglich offen sind für neue Erfahrungen!
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung Gehalt: 13.378,44€ - 16.812,36€ pro Jahr Leistungen: Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Firmenevents Kostenloser Parkplatz Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens Sprache: Deutsch Sprachniveau B2 mit Zertifikat (Erforderlich) Arbeitsort: Vor Ort
Über den Arbeitgeber
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