Ausbildung Weintechnologe (m/w/d)

• Du bedienst und pflegst unsere Kellereimaschinen mit technischem Geschick
• Du nimmst frische Trauben an und verarbeitest sie sorgfältig weiter
• Du überwachst und steuerst die alkoholische Gärung
• Du führst Stabilisierungs- und Behandlungsmaßnahmen
• Du lernst alle gängigen Weinfiltern kennen und setzt verschiedenen Filtrationsverfahren professionell ein
• Du stattest unsere abgefüllten Weine aus
• Du unterstützt bei der Lagerhaltung und Kommissionierung mit Übersicht
• Du arbeitest in unserem eigenen Weinlabor mit und bist an der Begleitung sowie Qualitätskontrolle der Abfüllung beteiligt

• Du hast einen guten, anerkannten Schulabschluss
• Du bringst hohes Engagement mit und bist lernbereit
• Du hast bereits Interesse für biologische und chemische Vorgänge
• Du hast bereits die Leidenschaft für Wein für dich entdeckt

Deine Perspektiven mit uns:

• Eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit Raum für Eigeninitiative
• Ein junges, gut ausgebildetes Team, das sich für unsere hochwertige Weine begeistert und mit Leidenschaft, Innovation und Tradition erfolgreich verbindet
• Wunderschöner Arbeitsplatz im modernen Weinkeller des Schloss Marienlay's
• Eine handwerkliche Ausbildung in einem abwechslungsreichen und vielseitigen Berufsfeld
• Du kannst deine Talente aktiv einbringen und weiterentwickeln – mit der Perspektive auf eine unbefristete Festanstellung nach der Ausbildung
• Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, um auch nach der Ausbildung hinaus fachlich und persönlich zu wachsen