Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

Dein Wirkungskreis - Deine Ausbildungsschwerpunkte in der 3 jährigen Ausbildung:

• Du erlernst Kenntnisse im fachgerechte Zerlegen von Schwein und Rind
• Du erlernst die Herstellung von Koch-, Brüh- und Rohwurst
• Du erlernst die Beurteilung der Fleischqualität
• Du erlernst das Kochen, Zerkleinern und Räuchern von Fleisch- und Wurstspezialitäten
• Du erlernst was Pökeln bedeutet und setzt es in der Praxis um
• Du erlernst wie heiß und kalt geräuchert wird
• Du unterstützt in den anderen Produktionsbereichen und erhältst detaillierte Einblicke in unsere internen Abläufe

• Du bringst ein gewisses handwerkliches Geschick mit
• Du interessierst Dich für die Verarbeitung von Fleisch- und Wurstspezialitäten
• Du bist körperlich fit
• Du bist zuverlässig und lernbereit
• Du arbeitest gern im Team oder auch allein
• Du bringst einen Sinn für Verantwortung mit
• Du bist sorgfältig und bist engagiert

Unser Angebot:

Neben einer effizienten und professionellen Ausbildung bietet dir die LFW eine angemessene Vergütung und einen Kantinenzuschuss. Nach erfolgreich abgeschlossener Berufsausbildung bieten wir dir einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit interessanten und vielfältigen Aufgabenbereichen bei einem traditionellen, regionalen und mittelständischen Lebensmittelunternehmen sowie folgende weitere Unternehmensvorteile:

• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Respektvolles und kollegiales Arbeitsklima
• Angemessene Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mitarbeiterrabatte
• Monatliche Guthabenkarte für regionale Einkäufe i. H. v. 40,00 EUR
• Tägliche Kantinenversorgung für 1,40 EUR möglich
• Umfassende und individuelle Einarbeitung
• Attraktive Arbeitszeitmodelle in Wechselschicht mit flexiblen Arbeitszeitkonten

Deine Schullaufbahn ist bald vorbei und Du suchst einen Einstieg im produktiven Bereich? Parallel dazu bist Du Fleischliebhaber und interessierst Dich für die fachgerechte und ordnungsgemäße Verarbeitung von Fleisch- und Wurstspezialitäten.