Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau (m/w/d)
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Panorama Hotel Oberhof mit 444 Zimmern im renommierten Wintersportort und Olympiastützpunkt Oberhof im Thüringer Wald.
Das erlebst du in deiner Ausbildung:
- Du begleitest die Gäste von ihrer Ankunft bis hin zu ihrer Abreise! Während der Ausbildung lernst du alle Stationen im Hotel kennen:
- Beratung, Betreuung & Kommunikation mit Gästen
- Erstellung von Angeboten & Rechnungen, Führen der Hauskasse
- Planung, Umsetzung & Kontrolle von Marketingmaßnahmen
- Vorbereitung & Kontrolle der Gästezimmer
- Servieren von Getränken & Speisen
- Restaurants und Tagungsräume vorbereiten, reinigen und pflegen
- Verwalten der Lagerbestände
Du wirst in folgenden Abteilungen ausgebildet und kannst Erfahrungen sammeln:
- Housekeeping
- Restaurant
- Küche
- Lager
- Active Team (Hotelanimation)
- Reservierung
- Rezeption
- Sales & Marketing Buchhaltung
Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
- Bei Bestehen der Prüfung ist eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts garantiert
- Gezielte Karriereplanung unter Anleitung der Hoteldirektion
- Aufstieg zum Abteilungsleiter oder Hoteldirektor möglich
- Einen eigenen gastgewerblichen Betrieb (Hotel, Gastronomie) führen
- Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Das macht deine Ausbildung bei uns besonders:
10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2026): 1. Ausbildungsjahr: 1.160,50 € Brutto 2. Ausbildungsjahr: 1.270,50 € Brutto 3. Ausbildungsjahr: 1.380,50 € Brutto Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
- 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
- kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- kostenfreie Unterkunft am Hotel
- bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
- Zahlung von Weihnachtsgeld
- kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
- Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Ausbildungsstart: 01.08.2026 / auch flexibel Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Über den Arbeitgeber