Ausbildung zum Metzger / Fleischer (m/w/d) 2026

• Eine umfassende Einarbeitung in alle Produktionsabteilungen: von der Warenannahme, über Schinkenproduktion, Kutterei, Füllerei, Räucherei, bis hin zum Werksverkauf. •
• Du lernst alle notwendigen technologischen, lebensmittelrechtlichen und hygienischen Standards kennen. •
• Außerdem erlernst du die Entwicklung von Rezepturen, sowie den Umgang mit dem Warenwirtschaftsprogramm SAP •
• Unsere Produktion arbeitet mit vielen hochmodernen Maschinen und Anlagen – auch den Umgang damit erlernst du Schritt für Schritt. •
• In unserem Betrieb wird bereits zerlegtes Fleisch verarbeitet, dennoch bringen wir dir die notwendigen Fachkenntnisse eines Metzgers (z.B. Zerlegung) in Partnerbetrieben und im Werksverkauf bei. •

• Einen erfolgreich absolvierten Schulabschluss •
• Engagement und Neugier •
• Sorgfältige Arbeitsweise •
• Idealerweise hast du schon einmal ein Praktikum in diesem Bereich absolviert

Das bieten wir dir:

• Eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung •
• Ein iPad zu Ausbildungsbeginn •
• Bonusurlaub •
• Betriebsprämie •
• Fahrtkostenerstattung der Berufsschulwege und ggf. Unterkunft für Berufsschule
• •Eine umfassende und engmaschige Betreuung mit regelmäßigen Gesprächen und Events
• •Zeugnisprämien
• •Sehr gute Übernahmechancen
• •Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• •Mitarbeiterangebote / Corporate Benefits
• •Werkseigene Kantine

HARD FACTS:

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre •
• Berufsschule: Berufsschule Sulzbach-Rosenberg (Blockunterricht) •
• Start: jährlich zum 1. September