Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne-Superior AHORN Harz Hotel Braunlage mit 305 Zimmern, perfekt für Naturbegeisterte, Familien, Aktivurlauber und Wintersportler.
Das erlebst du in der Ausbildung:
- Empfang und Betreuung der Gäste
- Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Verkauf, Präsentation und Servieren von Speisen und Getränken
- Zubereitung ausgewählter Speisen und Getränke am Tisch
- Planung und Mitwirkung bei Veranstaltungen und Festlichkeiten
- Organisation reibungsloser Serviceabläufe
- Erstellung von Abrechnungen
Das macht die Ausbildung bei uns besonders:
10 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.05.2027): 1. Ausbildungsjahr: 1.166,00 € Brutto 2. Ausbildungsjahr: 1.282,60 € Brutto 3. Ausbildungsjahr: 1.457,50 € Brutto
Weitere Vorteile und Vergünstigungen:
- 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
- kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- kostenfreie Unterkunft am Hotel
- bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
- bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
- kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
- Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
- Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
- attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!
Ausgezeichnet als TOP Ausbildungsbetrieb der DEHOGA! Ausbildungsstart: 01.08.2027 Dauer: 3 Jahre Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)
Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:
- Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
- Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
- Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
- Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
- Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!
Über den Arbeitgeber