Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

• Einführungstage mit Probeübernachtung im Hotel
• Azubi-Tage
• Probezeit-Assessment
• Kompetenz Trainings (Teeschulung, Champagner-Schulung)
• fachliche Schulungen in der Küche und im Restaurant 2. Ausbildungsjahr
• Young Professional Training, z.B. Emotional Intelligence
• Vorbereitung auf den ersten Teil der Abschlussprüfung
• Training für die Zusatzqualifikation
• Exkursionen und Verkostungen
• Englisch Unterricht Talentwettbewerbe 3. Ausbildungsjahr
• Young Professional Training, z.B. Small Talk-Kompetenz
• Abschluss-Prüfungsvorbereitung, Abschlussprüfungssimulation, Warenkorb kochen
• Exkursionen und Verkostungen
• Azubi-Projekte wie z.B. Organisation einer internen Veranstaltung
• individuelle Anpassung des Ausbildungsplans, wenn Sie schon wissen, in welche Abteilung Sie nach der Ausbildung möchten Wir bieten zudem für den Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau die Möglichkeit des DUALEN ABITURS an! Sprechen Sie uns an!

• mindestens einen guten Realschulabschluss, gerne aber auch Abitur oder einen gleichwertigen Abschluss
• das „Gastgeber-Gen“: Sie sind mit Leidenschaft und Engagement dabei – sowohl im Umgang mit den Gästen als auch im Team
• gute Englischkenntnisse und sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2)

Wir lieben Überraschungen! Deshalb suchen wir nach Personen, die etwa 50 % der „Anforderungen“ erfüllen. Überraschen Sie uns mit den anderen 50 %! Denn für uns zählt vor allem Ihre Persönlichkeit & Motivation, die Sie mitbringen.

Worauf Sie sich schon jetzt freuen dürfen:

• Abwechslungsreiche Ausbildung: Da wir keiner Hotelkette angehören und alles hausintern organisieren und verantworten, besitzen wir mehr Abteilungen als Kettenhotels. So haben Sie die Möglichkeit, mehrere Küchen und Abteilungen zu durchlaufen.
• übertarifliche Bezahlung: Wir zahlen all unseren Auszubildenden eine freiwillige Zulage und liegen mit der Vergütung über dem Tarif
• Zuschuss zum BVG Ticket
• Mitgliedschaft zu vergünstigten Konditionen bei der Fitnesscenter-Kette Superfit
• Rabatt auf Hotelleistungen vom Hotel Palace Berlin für Freunde & Familie
• Mitglied bei PersoNights für vergünstigte Übernachtungen in Deutschland, Österreich und Holland
• Rabatte in ausgewählten Shops im Europa-Center
• sehr gute Mitarbeiterverpflegung in unserem Personalrestaurant „Backstage“ sowie kostenlose Getränke
• 3 Jahre Ausbildungsdauer – Verkürzung auf 2 oder 2,5 Jahre möglich
• Blockschulunterricht – 1 Woche im Monat
• kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung/Uniform für alle
• zahlreiche Trainings und eine individuelle Betreuung durch unseren internen Training & Quality Manager (z.B. Englischkurse)
• externe Auslandsaufenthalte/Bildungsurlaub über die Berufsschule
• Talentwettbewerbe, spannende Schulungen und Aktionen
• Mentoren und Paten in jeder Abteilung, die immer für Sie da sind
• Aktion „Chefsache“: unsere Auszubildenden übernehmen einen Tag die Aufgaben der verschiedenen Abteilungsleiter
• Garantierte Feedbackgespräche
• Mitarbeiterzeitung „ik-up‘“ als digitales „Schwarzes Brett“ für eine einfache, schnelle und transparente Mitarbeiter-Kommunikation
• digitale Personalakte mit beispielsweise schnellem Zugriff auf Lohnabrechnungen und Sozialversicherungsmeldungen
• Dienstplan-App
• kostenlose Nachhilfe, wenn sie benötigt wird
• Wir möchten herausfinden, wer Sie sind und wo Sie hin möchten. Wir garantieren Ihnen eine fachgerechte, nachhaltige Ausbildung, die sowohl theorie- als auch praxisbezogen ist und bei der Sie individuell gefördert werden.