Auszubildende:r Koch/Köchin (m/w/d)

• verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier) zubereiten, anrichten und ausgeben
• Erlernen der Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
• Unterstützung bei der Erstellung ansprechender Tages-, Wochen- & Buffetangebote unter Berücksichtigung saisonaler sowie regionaler Aspekte
• Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen, fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
• Hygienevorschriften (HACCP) beachten
• Einsatz im Servicebereich und Beratung der Gäste
• Warenwirtschaft
• Blockschulunterricht in Wolgast

• erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• Spaß am Umgang mit Menschen, natürliche Herzlichkeit und hohe Dienstleistungsorientierung
• gute Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
• Organisationsfähigkeit
• Lern- und Leistungsbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• gutes Zahlenverständnis Kreativität und Leidenschaft für den Beruf

Wir bieten Dir

eine umfassende und interessante Ausbildung in einem modernen Grandhotel. Dem Berufsfeld entsprechend wirst du unter anderem in den Bereichen Küche, F&B und Einkauf ausgebildet. Zu den Ausbildungsinhalten gehören:

Deine Vorteile auf einen Blick

• geregelte Arbeitszeiten und flexibles Jahresarbeitszeitkonto
• internes und externes Weiterbildungsangebot
• steigender Urlaubsanspruch ab dem 2. Beschäftigungsjahr
• persönliche Betreuung durch unsere Ausbilder:innen
• finanzielle Unterstützung bei Fahrten zur Berufsschule
• Förderung der Teilnahme an Meisterschaften und Wettbewerben
• Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiter- und Family & Friends-Rate in allen Hotels der Kette
• Corporate Benefits
• Social Day
• Bereitstellung und Reinigung der Uniform
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• Vergünstigungen auf F&B- und Spa-Leistungen
• Übernahmechancen nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung, auch internationale Karrierechancen