Job-Nr. 7482778

Bäcker, Bäckermeister (m/w/d) Lebkuchenmanufaktur

Gebr. Fraunholz Elisenlebküchnerei GmbH vor 4 Tagen

Vollzeit

StandortNürnberg, Bayern

Über uns

Wir sind ein kleiner, traditionsbewusster Betrieb mit Fokus auf handwerklich hergestellte Lebkuchen und feine Backwaren. Qualität, Teamgeist und Leidenschaft für das Bäckerhandwerk stehen bei uns im Mittelpunkt.

Ihre Aufgaben

Herstellung von mehlfreien Lebkuchen und weiteren Backwaren nach traditionellen Rezepturen
Mitarbeit in allen Bereichen der Produktion
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosen Abläufen
Anleitung und Unterstützung von Mitarbeitenden
Schrittweise Übernahme von Führungsverantwortung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
Handwerkliches Geschick und Freude an traditioneller Backkunst
Tatkräftige, zuverlässige und flexible Arbeitsweise
Bereitschaft zu Mehrarbeit während der Weihnachtssaison
Erste Führungserfahrung oder Motivation, Verantwortung zu übernehmen
Zusammenarbeit im Team zur Optimierung der Produktionsabläufe
Gute Deutschkenntnisse
Erfahrung in der Produktion von Lebkuchen ist von Vorteil
Flexibilität und Bereitschaft zur saisonalen Mehrarbeit

Ausbildung: Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Berufserfahrung: Bäckerei: 3 Jahre (Wünschenswert)
Sprache: fliessend Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort

Das bieten wir Ihnen:

Sicherer Arbeitsplatz: Eine unbefristete Vollzeitstelle in einem krisensicheren, traditionsreichen Familienbetrieb.
Gesundes Arbeitsumfeld: Da unsere gesamte Produktion mehlfrei ist, gibt es bei uns keine Belastung durch Mehlstaub.
Echte Handarbeit: Bei uns steht das traditionelle Handwerk im Vordergrund, keine industrielle Massenfertigung.
Tolles Team & Kultur: Flache Hierarchien, ein familiäres Miteinander und regelmäßige Teamevents (wie gemeinsame Ausflüge).
Planbare Arbeitszeiten: Keine klassischen, extremen Bäcker-Nachtschichten – wir arbeiten zu fairen, familienfreundlichen Zeiten von 8:00 bis 17:00 Uhr.

Gehalt: ab 3.500,00€ pro Monat
Leistungen: Essenszuschuss
Mitarbeiter-Rabatt
Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Zusätzliche Urlaubstage

Gesucht wird eine engagierte Bäckerin oder ein engagierter Bäcker für unsere Lebkuchen-Manufaktur in Nürnberg. In dieser Rolle tragen Sie dazu bei, unsere handwerklichen Spezialitäten zu produzieren und unsere Tradition lebendig zu halten. Dabei arbeiten wir in einer Schicht von 8.00 bis 17.00. Die Backstube ist komplett mehlfrei.

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für das Backen in einer traditionsreichen Manufaktur einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre kreative Bewerbung. Werden Sie Teil unseres Teams und helfen Sie uns, festliche Genussmomente zu schaffen.