Bäcker (m/w/d) / Produktionshelfer (m/w/d)
Herr von Myra Brotmanufaktur in Soest verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Nachhaltigkeit. Seit 2012 entstehen bei uns Brote und Backwaren im Steinofen – handgefertigt, frisch und einzigartig. Statt industrieller Massenproduktion setzen wir auf echtes Können, regionale Zutaten und kurze Lieferwege. Unser Sortiment reicht von knusprigen Broten über kleine Spezialitäten bis zu herzhaften Vesper-Varianten, die mit viel Liebe zubereitet werden. Nachhaltigkeit prägt unser Denken und Handeln: Wir nutzen Ökostrom, investieren in Photovoltaik, arbeiten mit ressourcenschonenden Verpackungen und setzen auf Pfandsysteme. Gleichzeitig ist uns das Miteinander wichtig – flache Hierarchien, ein herzliches Team und Freude am Handwerk schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem man sich entfalten und mit Leidenschaft dabei sein kann.
Deine Aufgaben:
- Herstellung von Broten und Backwaren im Holzofen nach traditionellem Handwerk
- Zubereitung von Teigen aus hochwertigen, regionalen Zutaten
- Sorgsamer Umgang mit der Kontrolle, Lagerung und Verwendung der Rohstoffe
- Sicherstellung einer hohen Produktqualität bei Broten, Laiben und Buchteln
- Reinigung und Pflege der Backstube sowie der Arbeitsmittel
- Unterstützung im Verkauf: Beratung und Bedienung von Kunden bei Bedarf
- Bereitschaft zur Mitarbeit an Wochenenden
Dein Profil:
- Leidenschaft für das Backen und Freude am handwerklichen Arbeiten
- Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und Hygienevorschriften
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- Flexibilität und Bereitschaft, auch am Wochenende mit anzupacken
- Erfahrung im Bäckerhandwerk von Vorteil – Quereinsteiger mit Begeisterung sind ebenso willkommen
Das bieten wir:
- 25 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Flexible Arbeitszeiten mit individuell geplanten Schichten (z. B. 05:30–14:00 Uhr oder 06:00–14:30 Uhr) – abgestimmt im monatlichen Arbeits- und Schulungstreffen
- Familiäres Team mit flachen Hierarchien und offener Zusammenarbeit
- Quereinsteiger willkommen – wir unterstützen dich beim Einstieg in unser Handwerk
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Bäcker (m/w/d) oder Produktionshelfer (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit in Hildesheim.
Werde Teil unseres Teams und bring deine Leidenschaft fürs Backen ein – wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Über den Arbeitgeber
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