Bäcker/in (m/w/d)

• Herstellung von hochwertigen Backwaren (Brot, Brötchen, Feinbackwaren) nach handwerklichen Verfahren
• Arbeiten mit Natursauerteigen und langen Teigführungen
• Eigenständiges Abwiegen, Kneten, Aufarbeiten und Backen der Teige
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Produktqualität
• Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Pflege und verantwortungsvoller Umgang mit Maschinen und Arbeitsgeräten
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unseres Sortiments

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für handwerklich hergestellte Backwaren und hochwertige Rohstoffe
• Qualitätsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Eigenverantwortung
• Bereitschaft zu Nacht- bzw. Frühschichten
• Erfahrung im handwerklichen oder hochwertigen Bäckereibereich von Vorteil
• Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeitsvorbereitung
• Erweiterte Kenntnisse: Backwaren, Brötchen, Brot, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Teig herstellen, Backen

Wir bieten

• Wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld in einem kleinen Team
• Moderne Arbeitsbedingungen bei traditionellem Handwerk
• Leistungsgerechte Vergütung
• Geregelte Arbeitsabläufe und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Langfristige Perspektive in einem qualitätsorientierten Betrieb