Job-Nr. 76594629

Bar Manager (m/w/d)

Hotel-Restaurant Schwanen Wetzel GmbH & Co. KG Gestern veröffentlicht

Vollzeit38.000 – 49.500 € pro Jahr

StandortMetzingen, Baden-Württemberg

Das Mezzo ist die Bistro-Bar im Schwanen – Treffpunkt für Hotelgäste, Tagungsteilnehmer und Stammgäste aus Metzingen. Ab dem 1. August 2026 suchen wir eine Persönlichkeit, die diesen Bereich eigenständig führt, das Team anleitet und als Gastgeber die Atmosphäre prägt. Ihr Bereich, Ihre Verantwortung.

Ihre Aufgaben:

Operative Leitung der Bistro-Bar Mezzo – Organisation, Service, Qualität
Führung und Anleitung des Bar-Teams im Tagesgeschäft
Stellvertretung des Restaurantleiters bei Abwesenheit – inklusive bereichsübergreifender Führungsverantwortung
Durchführung täglicher Team-Meetings bei Stellvertretung
Einarbeitung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter in Ihrem Bereich
Sicherstellung aller Checklisten, Standards und Abläufe
Bei Bedarf Schichtleitung bei Events und Veranstaltungen
Aktive Förderung positiver Gästebewertungen auf Google und TripAdvisor
Wirtschaftliches Handeln: Personaleinsatz und Effizienz im Blick behalten
Bereichsübergreifende Unterstützung im Restaurantbetrieb nach Bedarf

Ihr Profil:

Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Bar- oder Bistrobereich
Erste Führungserfahrung oder der klare Wille, Verantwortung zu übernehmen
Eigenständige, strukturierte Arbeitsweise – Sie können Ihren Bereich selbst organisieren
Gastgeberpersönlichkeit: Sie schaffen eine Atmosphäre, in der sich Gäste wohlfühlen
Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Vorbildfunktion

Was wir bieten:

Ihr eigener Bereich mit klarer Verantwortung
Stellvertreter-Funktion mit echtem Einfluss auf den gesamten Servicebereich
Direkter Draht zur Geschäftsführung und zum Restaurantleiter
Abwechslung durch die Verbindung von Bar, Bistro und Hotelbetrieb
Genug Vorlauf: Start zum 1. August 2026 für eine saubere Übernahme
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung – jeden Tag
Weihnachts- und Urlaubsgeld
Persönliches Gesundheitsbudget ab 400 € pro Jahr mit jährlicher Steigerung – für Brille, Heilpraktiker, Physiotherapie, Vorsorge und mehr
Corporate Benefits mit Rabatten bei über 500 Anbietern
Individuelle Weiterbildung und Schulungen
Familiär geführtes Haus in 3. Generation – mitten in Metzingen, S-Bahn-Anschluss, Stuttgart in 30 Minuten