Beikoch (m/w/d)

• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen für täglich rund 1.200 Gäste
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten in der Küche (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patisserie)
• Ausgabe von Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (z.B. Bankette)
• kreatives Kochen in einem großen, diversen Team
• fachgerechter und hygienischer Umgang und Zubereitung von fast ausschließlich frischen Lebensmitteln (frische regionale Zutaten, kein Convenience Food)
• mitverantwortlich für die Hygiene und Qualität im Küchenbereich
• Kontrollen der Lebensmittel auf Qualität und deren Lagerung

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Beiköchin oder Beikoch
• Berufserfahrung als Köchin oder Koch und Erfahrungen im Bankett-Bereich (Sonderveranstaltungen)
• Organisationsfähigkeit und strukturiertes Arbeiten auf verschiedenen Posten in der Küche
• ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und Hygiene in der Küche
• guter Geschmackssinn
• hohe Leistungsbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie; hohe Belastbarkeit unter Zeitdruck und Stress
• interkulturelle und soziale Kompetenz und Freude an der Arbeit in interdisziplinären und diversen Teams
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. Niveau B1)