Betriebsleiter (m/w/d)

Sie sind unser Gesicht vor Ort und führen das Hotel eigenverantwortlich:

• Gesamtverantwortung für den laufenden Hotelbetrieb — vom Frühstück bis zum Check-out
• Reservierungs- und Buchungsmanagement (PMS easybooking, Booking.com, Direktanfragen) inklusive Preis- und Belegungssteuerung
• Herzliche, persönliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Führung und Einsatzplanung unseres kleinen Teams, klare Delegation der täglichen Aufgaben
• Planung, Organisation und Durchführung von Hochzeiten, privaten Feiern und Veranstaltungen (z. B. Weinfeste, Tastings, Konzerte)
• Einkauf sowie Koordination von Lieferanten und Dienstleistern
• Büroorganisation: Korrespondenz, Angebote, Rechnungsstellung, vorbereitende Buchhaltung
• Enge, vertrauensvolle Abstimmung mit der Eigentümerfamilie

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie (z. B. Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungs- oder Organisationsverantwortung
• Gastgeber:in aus Leidenschaft: herzlich, verbindlich, präsent
• Hands-on-Mentalität und Improvisationstalent — auf einer Burg ist kein Tag wie der andere
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent
• Sicherer Umgang mit Buchungssystemen und Online-Portalen (z. B. easybooking, Booking.com) oder die Bereitschaft, sich schnell einzuarbeiten
• Sehr gutes Deutsch und gutes Englisch für unsere internationalen Gäste
• Lust, auf der Burg zu leben — Präsenz vor Ort ist das Herz dieser Rolle

Wir bieten

• Jahresgehalt rund 50.000 € (je nach Erfahrung und Qualifikation)
• Saisonbetrieb: das Hotel ist rund 8 Monate im Jahr geöffnet — im Winter haben Sie mehrere Monate am Stück frei
• Wohnen auf der Burg: ein eigenes kleines Haus auf dem Burggelände zu sehr günstiger Miete
• Große Gestaltungsfreiheit und kurze Entscheidungswege in einem privat geführten Familienbetrieb
• Ein Arbeitsplatz, der seinesgleichen sucht: über 800 Jahre Geschichte, UNESCO-Welterbe, Rheinblick
• Auch als Paar willkommen: Für Buchhaltung und Verwaltung kann eine zweite Position besetzt werden