Betriebsleitung Café / Gastronomieleitung (m/w/d)

Du bist das Gesicht des Betriebs, schaffst eine herzliche Atmosphäre und sorgst gemeinsam mit Deinem Team für erstklassigen Service und zufriedene Gäste. Du packst selbst mit an und bist einen wesentlichen Teil Deiner Arbeitszeit direkt im Tagesgeschäft tätig – beispielsweise im Service, an der Theke oder bei der Zubereitung. Du koordinierst das Team, übernimmst die Personal- und Schichtplanung und sorgst für eine gute Zusammenarbeit sowie klare Verantwortlichkeiten. Du verantwortest die Warenbestellung, koordinierst Lieferanten und behältst Lagerbestände, Wareneinsatz sowie die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards im Blick. Du optimierst bestehende Abläufe, bringst eigene Ideen für neue Angebote, Aktionen und Veranstaltungen ein und entwickelst den Betrieb gemeinsam mit den Inhabern weiter.

Du bringst praktische Erfahrung aus der Gastronomie oder Hotellerie mit, beispielsweise im Service, in der Küche, an der Bar oder im Cafébetrieb. Eine abgeschlossene Ausbildung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung. Du hast idealerweise bereits erste Erfahrung in der Teamkoordination oder Schichtleitung gesammelt oder möchtest künftig mehr Verantwortung übernehmen. Auch als erfahrene Führungskraft bist Du herzlich willkommen. Du überzeugst durch eine ausgeprägte Gastgebermentalität, ein freundliches und souveränes Auftreten sowie Freude am direkten Kontakt mit Gästen und Mitarbeitenden. Du arbeitest selbstständig, zuverlässig und strukturiert, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und findest für Herausforderungen pragmatische Lösungen. Du bringst Eigeninitiative, Organisationstalent und eine Hands-on-Mentalität mit und hast Lust, einen noch jungen Gastronomiebetrieb aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.

Vorteile

• Viel Gestaltungsspielraum: Übernimm Verantwortung, treffe eigenständige Entscheidungen und bringe Deine Ideen in die Weiterentwicklung eines jungen Gastronomiebetriebs ein.
• Attraktive Entwicklungsperspektive: Nutze die Chance, den nächsten Karriereschritt zu gehen und Deine Führungsqualitäten weiterzuentwickeln, auch ohne bisherige Leitungserfahrung.
• Flexible Arbeitszeitmodelle: Ob Teilzeit oder Vollzeit – unterschiedliche Beschäftigungsmodelle, idealerweise mit 20–40 Wochenstunden, sind möglich.
• Attraktive Vergütung: Freue Dich auf eine faire Bezahlung, die Deiner Erfahrung und Verantwortung Rechnung trägt.
• Persönliches Arbeitsumfeld: Profitiere von kurzen Entscheidungswegen, direktem Austausch mit den Inhabern und einem vertrauensvollen Miteinander.
• Erfolgreiches Konzept mit Zukunft: Werde Teil eines bereits gut angelaufenen Gastronomiebetriebs und gestalte dessen weitere Entwicklung aktiv mit.
• Abwechslungsreiche Tätigkeit: Freue Dich auf eine vielseitige Kombination aus Gästekontakt, Teamführung und organisatorischen Aufgaben.