Brauer/Mälzer (W/M/D)

• Eigenverantwortliche Durchführung des Brauprozesses, von der Mälzerei bis zur Abfüllung
• Überwachung und Optimierung der Qualität unserer Biere
• Enge Zusammenarbeit mit unserem Team, um innovative Ideen voranzutreiben
• Pflege und Instandhaltung der Brauanlage

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Brauer/in oder Mälzer/in oder als Maschinenführer

• Leidenschaft für handwerkliches Brauen und ein gutes Gespür für Qualität
• Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten
• Kreativität und Neugier, um neue Biersorten zu entwickeln
• Erfahrung in der Brau- oder Mälzerei ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlichAnforderungen an den Bewerber:
• Grundkenntnisse: Getränkeleitungen, Zapfanlagen reinigen, Gären, Gärverfahren
• Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Filtrieren, Wartung, Reparatur, Instandhaltung, Abfüllen, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Hefebehandlung, Maischen
• Expertenkenntnisse: Lebensmittelhygiene

Wir bieten:

• Ein motiviertes und leidenschaftliches Team, das gemeinsam an einem Strang zieht
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer modernen Brauerei
• Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Die Möglichkeit, eigene Ideen und Rezepte einzubringen und umzusetzen
• Ein attraktives Vergütungspaket und zusätzliche Benefits