Chef de Partie (m/w/d)

Deine Aufgaben als Chef de Partie

• Eigenständige Verantwortung für deinen Posten und dessen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte nach unseren Qualitätsstandards
• Aktive Mitarbeit in unserer offenen Feuerküche
• Vorbereitung und Organisation des Mise en Place
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Kontrolle und sorgfältiger Umgang mit Waren und Lebensmitteln
• Unterstützung bei Warenbestellungen und Lagerkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Teammitgliedern

Wir suchen jemanden mit Freude an der Gastronomie und Begeisterung für unser Feuerkonzept!

• Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie und idealerweise als Chef de Partie gesammelt
• Du arbeitest zuverlässig, selbstständig und verantwortungsbewusst
• Du hast Freude an hochwertigen Lebensmitteln und gutem Handwerk
• Du arbeitest gerne im Team und behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen den Überblick
• Du hast Interesse an unserer offenen Feuerküche und Lust, dich aktiv einzubringen
• Du bist motiviert, kreativ und offen für neue Ideen
• Du legst Wert auf Sauberkeit, Qualität und einen professionellen Küchenablauf
• Du hast Freude daran, gemeinsam mit einem engagierten Team unsere Gäste zu begeistern