Chef de Partie (m/w/d)

Du bereitest mit Leidenschaft Speisen für unser À-la-carte-Restaurant sowie für den Bankettbereich zu

Du stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP sicher und achtest auf Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich
Du arbeitest eng mit dem gesamten F&B-Team sowie anderen Abteilungen zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
Du gehst verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln um und trägst aktiv zur Reduzierung von Abfällen bei
Du bereitest dein Mise en place sorgfältig vor und schaffst so die Basis für einen strukturierten Küchenablauf
Du sorgst für die fachgerechte Lagerung und den bewussten Einsatz von Rohstoffen und Produkten

Idealerweise hast du eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) oder bringst praktische Erfahrung im À-la-carte-Bereich mit

Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
Du überzeugst mit einem freundlichen Auftreten und bist ein echter Teamplayer
Du hast ein Auge fürs Detail und Freude daran, qualitativ hochwertige Speisen zuzubereiten
Du bringst Motivation, Engagement sowie Flexibilität und Belastbarkeit mit
Du bist mit den aktuellen Hygienevorschriften vertraut und setzt diese gewissenhaft um

Deine Vorteile auf einen Blick

Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Corporate Benefits
Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
Cross-Training Möglichkeiten
Unterstützungsverein & Social Day Weihnachts- & Urlaubsgeld Vermögenswirksame Leistungen Jubiläumszahlung Gesundheitsförderung Sonderurlaubstag als Geburtstagsgeschenk ...