Chef de partie (m/w/d) für unser Hotelrestaurant James Farmhouse

Die Erarbeitung und Herstellung kulinarischer Erlebnisse für unsere Gäste ist Ihre Passion.

• Sie stellen die optimalen Hygienestandards nach den Qualitätsnormen von HACCP sicher.
• Sie gestalten die Personaleinsatzplanung mit.
• Sie führen Mitarbeiter zeitgemäß und mit einer hohen Sozialkompetenz.

• Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung sowie Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Sie legen ein ansprechendes, gepflegtes Auftreten an den Tag.
• Neben der erforderlichen Fach- und Führungskompetenz bringen Sie Organisationstalent sowie Erfahrung in der Kostenkalkulation mit.
• Sie haben Lust und Leidenschaft für die gehobene Genussküche.
• Sie lieben hochwertige Produkte und es bereitet Ihnen Freude, diese zu veredeln.
• Der optimale Einsatz von Nahrungsmitteln und anderen Ressourcen liegt Ihnen am Herzen.
• Nachhaltigkeit sowie die Erreichung unserer anspruchsvollen unternehmerischen Ziele sind Ihr Ansporn.
• Sie brennen für Ihren Beruf, arbeiten selbstständig und auch sehr gerne im Team.
• Sie sind eine kommunikative, offene Persönlichkeit mit Führungsqualitäten.
• Sie haben großes Interesse an einer beruflichen Weiterentwicklung.
• Sie verfügen über fließende Deutschkenntnisse.
• Sie zeigen großes Interesse an unterschiedlichsten Kulturen.
• Neue Gastronomietrends begeistern Sie.

Das ist uns wichtig:

• Flache Hierarchien, Kommunikation auf Augenhöhe
• Transparenz in allen qualitativen und quantitativen Zielen unsers Unternehmens
• Großer Gestaltungsspielraum in Ihrem anspruchsvollen Tätigkeitsfeld
• Fokus auf Work-Life-Balance
• Digitales Zeitmanagement mit App zur Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
• Kostenlose Verpflegung (versteuert gemäß gesetzlicher Vorgaben)
• Fitness for free im hoteleigenen SPA & James Underground GYM sowie der Saunen und Pools
• Family & friends Benefits im JAMES, bei Partnern & in Partnerhotels z.B. bei den Heimathafen Hotel

Flensburg loves you

• Am Tor zu Skandinavien gelegen, kann die Region nahezu alle Sportler für sich gewinnen
• Vielfältiges und interessantes Gastronomie- und Kulturangebot
• Hier trifft man Menschen aus aller Welt