Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

Dein Aufgabenbereich•

• Das der Küchenleitung bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben•
• Operative Führung und Sicherstellung eines effizienten und effektiven Ablaufes auf Deinem Posten•
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien•
• Erarbeitung von neuen Gerichten und Menüs mit unserem Küchendirektor•
• Bestellwesen und Kontrolle des Wareneinganges

Anforderungsprofil•

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mindestens einem Jahr Berufserfahrung•
• Saubere (HACCP) und selbständige Arbeitsweise•
• Kommunikations- und teamfähig•
• Diskret, loyal, durchsetzungsstark und belastbar•
• Bereitschaft abends und an Wochenenden zu arbeiten•
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift•
• Das Kochen mit frischen Produkten

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, A-la-carte-Küche, Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP

Wir bieten Dir•

• einen attraktiven Standort an der Ostsee•
• eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team•
• eine intensive Zusammenarbeit mit aufgeschlossenen und fachlich erstklassigen Kollegen/ innen•
• die Möglichkeit sich zu entwickeln und zu wachsen•
• Spielraum für Ihre eigenen Ideen•
• großartige und wertschätzende Gäste•
• eine ganzjährige und unbefristete Beschäftigung

Du suchst einen Job mit Meerblick? In unserem Hotel Hohe Wacht bzw. im Haus am Meer in Hohwacht an der Ostsee erwarten dich spannende Aufgaben und eine einzigartige Arbeitsatmosphäre direkt am Strand. Wir bieten dir eine sichere Zukunft, ein herzliches Team und echte Entwicklungsmöglichkeiten.Starte jetzt deine Karriere dort, wo andere ihre schönste Zeit verbringen!