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Job-Nr. 68992484
FG

Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

Findehotelpersonal GmbH vor 1 Wochen
Vollzeit
StandortLübeck, Schleswig-Holstein

Ort: WildschönauLage: Blick auf die BergeArbeitszeit: VollzeitGröße: ca. 110 ZimmerArt des Betriebes: Modernes Gesundheits- und Wellnessresort

Ihre Aufgaben

  • Leitung und Organisation des eigenen Postens
  • Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe, Anleitung neuer Mitarbeiter
  • Kommunikation von entsprechenden Bestellungen
  • Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung, Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Leidenschaft zum Kochen und für Lebensmittel
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen

Ihre Vorteile

  • Moderne Infrastruktur,digitalisierte Prozesse
  • Gesundheitsfördernde Arbeitsbedingungen
  • Flache Hierarchien, ehrliche Wertschätzung
  • Steile Lernkurve, freie Entwicklungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiterunterkunft inklusive

Über den Arbeitgeber

FG
Findehotelpersonal GmbH
Unternehmen · Lübeck
1082
offene Stellen
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