Job-Nr. 6710743
RL
Chef de Rang (m/w/d)
Restaurant Löwengrube vor 1 Wochen
Vollzeit2.500 – 2.800 € pro Monat
StandortFreiburg, Bayern
Das Restaurant Löwengrube ist ein Restaurant im Casual Fine Dining - regionale Produkte, modern interpretiert. Wöchentlich wechselnde Mittagskarte, a la carte & Menü im Abendservice und prämierte Weinkarte mit 400 Positionen mit Schwerpunkt auf Baden & Frankreich.
Ihre Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung einer eigenen Station im à la carte Service
- Möglichkeit der Übernahme von administrativen Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Mitgestaltung des Wein- und Beverage-Angebots
- Vorbereitung und Durchführung von Bankett- und Veranstaltungsabläufen
Das bringen Sie mit
- Erfahrung in der Gastronomie
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Interesse an Wein und Getränken; Weinkenntnisse sind von Vorteil
- Bereitschaft, sich fachlich weiterzuentwickeln – fehlende Kenntnisse können bei uns gerne aufgebaut werden
- Interesse, sich aktiv einzubringen und den Betrieb mitzugestalten
- Organisationsstärke und Überblick im operativen Geschäft
Das bieten wir
- Faire Bezahlung und faire Trinkgeldbeteiligung
- Flexible Arbeitszeitmodelle möglich (z. B. 4-Tage-Woche oder 35 Stunden)
- Rotierendes System für freie Tage (auch Freitag & Samstags)
- Selbstständiges, eigenverantwortliches Arbeiten
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Gehalt: 2.500,00€ - 2.800,00€ pro Monat
- Leistungen: Flexible Arbeitszeiten
- Arbeitsort: Vor Ort
Über den Arbeitgeber
RL
Restaurant Löwengrube
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