Job-Nr. 76771279

Chef de Rang (m/w/d) im Ochsen!

Gasthof zum Ochsen Kernen Gestern veröffentlicht

Vollzeit40.500 – 49.000 € pro Jahr

StandortKernen, Baden-Württemberg

Wer wir sind (und warum du uns lieben wirst)

Über 350 Jahre Tradition – klingt staubig? Ist es aber nicht! Im Zum Ochsen verpassen wir schwäbischen Klassikern ein modernes Upgrade. Wir bewirten rund 80 Gäste in unseren stylishen Gasträumen und auf der idyllischen Sonnenterrasse mit einer anspruchsvollen, saisonalen Marktküche. Unser absoluter Gamechanger: Wir arbeiten Hand in Hand mit unserer hauseigenen, prämierten Landmetzgerei. Bei uns kommt echtes Handwerk auf den Teller. Obendrauf rocken wir exklusive Events und Premium-Catering. Kurz: Bei uns wird Service nie langweilig, sondern ist echte Bühne für großartige Gastgeber.

Deine Mission an der Front

Stationsleitung mit Herz: Du führst deine eigene Station selbstständig, hast den Überblick und sorgst dafür, dass sich deine Gäste vom ersten Moment an wie zu Hause fühlen.
Empathische Beratung: Du kennst unsere Speise- und Weinkarte aus dem Effeff. Du empfiehlst den passenden Wein zum Zwiebelrostbraten genauso stilsicher wie unsere modernen Saisongerichte.
Storytelling inklusive: Du brennst für unsere Produkte und kannst unseren Gästen die Geschichte hinter unserem Nose-to-Tail-Konzept und der hauseigenen Metzgerei schmackhaft machen.
Event- Rockstar: Bei Hochzeiten, exklusiven Feiern im Haus oder Premium-Catering außer Haus behältst du die Nerven und koordinierst den Service charmant und professionell.
Team-Support: Du arbeitest eng mit der Küche zusammen und nimmst unsere Azubis sowie Commis de Rang an die Hand, um gemeinsam das beste Service-Erlebnis abzuliefern.

Was du im Gepäck hast

Die Basis: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder entsprechende fundierte Erfahrung im gehobenen Service.
Die Einstellung: Du bist Gastgeber durch und durch. Ein Lächeln ist dein Standard, auch wenn die Bude voll ist. Du liebst exzellenten Service auf Augenhöhe – ohne steife Attitüde.
Der Charakter: Du bist kommunikativ, organisationsstark und ein echter Teamplayer. Ein gepflegtes Auftreten und fließende Deutschkenntnisse sind für dich selbstverständlich.
Der Anspruch: Du siehst die leeren Gläser, bevor der Gast es tut, und liebst es, Erwartungen zu übertreffen.

Was wir dir bieten (außer fantastischen Gästen)

Echte Work-Life-Balance: Planbare Arbeitszeiten und Montag & Dienstag sind feste Ruhetage – dein garantiertes, langes Wochenende unter der Woche!
Krisensicherer Arbeitsplatz: Ein langfristiges Match in einem etablierten, familiären Traditionsbetrieb mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
Faires Gehalt: Ein attraktives, leistungsgerechtes Gehaltspaket.
Weiterbildung: Wir unterstützen dich bei deinen Fortbildungsplänen (z. B. Weinschulungen/Sommelier-Kurse).
No Drama: Ein familiäres Team im wunderschönen Remstal, in dem gegenseitiger Respekt und Spaß an der Arbeit großgeschrieben werden.