Chef de Rang / Oberkellner (m/w/d)
Auf einem Platz zwischen Vergangenheit und Zukunft stehen sich zwei Hotel-Unikate gegenüber, die in ihrer Unterschiedlichkeit perfekt harmonieren: Das Grand Hotel Straubinger, in dem viel bewegt wurde, das wir wieder zu Anmut und Größe zurückführen möchten. Und das Urban Nature im Badeschloss, als Ort, der sich als Gemeinschaft versteht, dem wir kosmopolitische Lebendigkeit und neue Leichtigkeit einhauchen möchten. Lesen Sie den Überblick über dieses Stellenangebot, um zu verstehen, welche Fähigkeiten, einschließlich relevanter Soft Skills und Softwarepaket-Kenntnisse, erforderlich sind. Das Straubinger ist ein Haus das viel erlebt hat und gerade darum haben wir den Anspruch, diesen Ort, der schon einmal die Zukunft war, wieder zu Anmut und Größe zurückzuführen. Du strebst nach Großem? Dann ist das Grand Hotel Straubinger der richtige Ort für dich! Geschliffen von der Vergangenheit und hochrangigen Persönlichkeiten, visiert das Straubinger stets das Höchste an. Mit größter Sorgfalt und von Herzen detailverliebt kümmern wir uns in 46 gediegenen Zimmern und Suiten, einem hochkarätigen Spa und der exquisiten, hauseigenen Gastronomie um das Wohl unserer Gäste.
Hier kannst du glänzen
- Einhaltung und Überwachung aller vorgegeben Standards und Richtlinien im Restaurant
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter (m/w/d), sowie dem Küchenchef (m/w/d)
- Vorbereitung für einen reibungslosen Serviceablauf (Frühstück / Mittags- / Abend)
- Betreuung und Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen und Getränkeauswahl
- Erarbeiten und Durchführen von Restaurant Promotion in Zusammenarbeit mit der F&B-Leitung (m/w/d) und Restaurantleitung (m/w/d)
- Kontrolle und Sicherstellung der Sauberkeit und Hygienestandards (HAACP) im Restaurant
- Verantwortlich für eine detaillierte Einarbeitung neuer Kollegen in der Abteilung
Was dich auszeichnet
- Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann/-frau (m/w/d) oder Restaurantfachmann /-frau (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Weinaffinität von Vorteil
- Organisationstalent
- Eigenverantwortlich und qualitätsorientierte Arbeitsweise
- Planerisches und unternehmerisches Denken
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Souveränes Auftreten und gewandte Umgangsformen
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Vorteile, die dich hoch hinaus bringen
Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Chef de Rang / Oberkellner (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
- Jahresstelle mit 14 Gehältern
- Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 2.368,– brutto pro Monat (auf Basis einer 42,5-Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
- Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
- 26 Urlaubstage pro Jahr
- Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
- Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiio
- Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
- Bereitstellung eines gemütlichen und einladenden Studios als Zuhause
Für unser internationales Team in Bad Gastein suchen wir dich als Chef de Rang / Oberkellner (m/w/d).