Commercial & Operations Lead (Food / E-Commerce) (m/w/d)

Sie übernehmen die zentrale Steuerung an der Schnittstelle aus Commercial (Sales/Revenue), E-Commerce und Operations. Sie bauen ein belastbares Operating System, das Wachstum ermöglicht: klare Vertriebsprioritäten, saubere Prozesse, KPI-Rhythmus und teamfähige Verantwortlichkeiten – unabhängig von Einzelpersonen. Kurz: Sie „bauen und führen“ – nicht nur beraten. Aufgaben in der Tochter/Beteiligung (ca. 70–80 %) 1) Revenue & Vertrieb (LEH + E-Commerce)

• LEH-Listungen & Key Account Management: Aufbau/Steuerung von Handelsketten- und Key-Account-Beziehungen inkl. Jahresgespräche, Konditionen, Aktionen und Rollout-Logik
• E-Commerce Wachstum (Amazon, Shopify/D2C, Marktplätze): Channel-Steuerung und Priorisierung nach wirtschaftlichem Impact (z. B. Contribution Margin)
• Go-to-Market & Sales Execution: Pipeline, Forecasting, Angebots-/Preislogiken, Aktivierung von Partnern 2) Operating System & Skalierungsfähigkeit
• Aufbau eines Operating Rhythm (Weekly Business Review, Monats-/Quartalsplanung, KPI-Board)
• Institutionalisierung von Kunden- und Handelspartnerbeziehungen (weg von „personengetragen“, hin zu „unternehmensgetragen“)
• Aufbau klarer Prozesse, Verantwortlichkeiten, Vertretungsregelungen und Eskalationswege
• Etablierung eines Management-Reportings (Umsatz, Rohertrag/CM, Handelskennzahlen, Supply/Servicelevel, Marketing Performance) 3) Führung & Ressourcensteuerung
• Steuerung interner/externer Ressourcen (Agenturen, Tools, Dienstleister) entlang klarer Ziele
• Bedarfsorientierte Mitwirkung beim Teamaufbau (z. B. Account Support, Amazon Ops, Performance Marketing) 4) Perspektive operative Geschäftsführung (klarer Pfad)
• Perspektivische Übernahme einer operativen Organ-nahen Rolle (z. B. Prokura) und – abhängig von Zielerreichung – operative Geschäftsführung
• Entwicklungspfad (Beispiel):
• 0–6 Monate: Revenue-Ownership + Operating System, Stabilisierung Kernprozesse, Forecasting/Reporting
• 6–12 Monate: Ausbau Entscheidungsrechte, Skalierung Kanäle/LEH, strukturelle Entlastung der Gründer/Stakeholder
• 12–18 Monate: Entscheidung über Prokura/GF-Setup anhand definierter KPI-Meilensteine
• ITVT Synergie/Practice-Building (ca. 20–30 %)
• Aufbau eines kompakten, skalierbaren „Food & E-Commerce“-Angebotsbausteins (Positionierung, Offer, Referenz-Story, Templates, Best Practices)
• Sparring/PreSales auf Augenhöhe für ausgewählte ITVT-Kunden (C-Level/Owner-Niveau)
• Wissens-Transfer zwischen Tochter/Beteiligung und ITVT Wichtig: Der ITVT-Anteil ist bewusst auf Enablement/Business Development/Advisory begrenzt – kein umfangreicher Projekt-Delivery.

Must-haves (fachlich)

• Mehrjährige Erfahrung in Food/FMCG mit klarer Commercial-Verantwortung
• Nachweisbare Praxis in LEH-Listungen / Key Account Management (Konditionen, Aktionen, Jahresgespräche)
• E-Commerce Expertise (Amazon und/oder D2C/Shopify) mit Fokus auf wirtschaftliche Steuerung (z. B. Contribution Margin, CAC/ROI)
• Erfahrung im Aufbau skalierbarer Strukturen (Operating Rhythm, Prozesse, Verantwortlichkeiten, Reporting)

Must-haves (persönlich)

• Gründer-/Builder-Mentalität: hands-on, pragmatisch, entscheidungsstark
• Sales-Drive: verhandlungsstark, abschlussorientiert, priorisiert nach Umsatz-/Margeneffekt
• Beratung auf Augenhöhe: klar, respektvoll, challengend – intern wie extern
• Hohes Integritäts- und Verantwortungsbewusstsein Nice-to-haves
• Erfahrung im Übergang von „Founder-led Sales“ zu team-/prozessgetragenem Vertrieb
• Grundverständnis von Governance/Haftung/Organrollen (praxisorientiert)

Wir bieten

Das bieten wir Ihnen

• Schlüsselrolle mit direktem Einfluss auf Umsatz, Strukturen und Unternehmenswert
• Sichtbarer Path-to-Leadership (Prokura/GF abhängig von KPI-Meilensteinen)
• Kurze Wege, schnelle Entscheidungen, hoher Gestaltungsspielraum
• Attraktives, leistungsorientiertes Vergütungsmodell (Fix + Variable; perspektivisch Long-term-Komponente möglich)

Was diese Rolle nicht ist

• Keine reine Konzept-/Beraterrolle ohne Umsetzung
• Keine Interimsrolle ohne Ownership und Ergebnisverantwortung
• Kein Setup, das auf persönliche Netzwerke ohne Struktur und Teamfähigkeit baut