Commis Chef (m/w/d) oder Demichef de Partie

Zubereitung und Anrichten von Speisen

• Vorbereitung aller benötigten Zutaten mit dem Chef de Partie (Mise en Place)
• Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen
• Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien
• Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erste Berufserfahrung
• Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen
• Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag
• Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen Flexibilität und Bereitschaft

Wir bieten

• Terra Saar - Die Chance, unser Hotel von Grund auf mitzugestalten
• Ein anspruchsvolles, professionelles, herzliches Team
• Kurze Entscheidungswege und echte Mitgestaltung
• Enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Lieferanten
• Eine Atmosphäre, in der Wertschätzung, Fairness und Innovation nicht nur Worte sind
• Raum für Wachstum, Entwicklung und neue Perspektiven - auch innerhalb der Vorreiter AG
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• Corporate Benefits: Profitiere von exklusiven Angeboten bei Partnerunternehmen
• Personalzimmer zum Start verfügbar