Der Schulverband Büchen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) für die OGTS (Koch/Köchin)

• Planung und Organisation des Mensabetriebs
• Erstellung von Speiseplänen
• Lebensmittelbestellung unter Einhaltung des Budgets
• Bedienung der Küchen- und Spültechnik
• Zubereitung von angelieferten Mahlzeiten und Zubereiten verschiedener Menükomponenten (Cook-and-Chill-Verfahren)
• Zubereitung des Nachtischs und der Speisen für die Salatbar
• Essensausgabe
• Reinigung des Geschirrs, des Küchenbereichs sowie der Tische, des Büfetts und des Ausgabe- und Rückgabebereichs
• Abfallentsorgung
• Lagerhaltung
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie der internen Standards
• freundliche Kommunikation mit Schülerinnen und Schülern sowie Mitarbeitenden und Gästen
• Mitbeaufsichtigung der Schulkinder während des Mittagessens
• Bereitschaft zur weiteren Qualifizierung
• Dienst- und UrlaubsplanungSie bringen mit:

Stimmt, mit jungen Menschen zu arbeiten ist kein Kinderspiel. Wenn Sie es gewohnt sind, auch im größten Durcheinander die Ruhe zu bewahren, dann könnten Sie gut zu uns passen. Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:

• Erfahrung in Großküchen oder Gastronomie
• Verantwortungsbewusstsein, Sozialkompetenz, Fingerspitzengefühl und Nerven wie Drahtseile
• Sie arbeiten eigenständig mit einem hohen Maß an Engagement und Verbindlichkeit

Die Vergütung erfolgt nach EG 9a TVöD-VKA. Der Urlaub ist vorrangig in den Schulferien zu nehmen. Bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Menschen bevorzugt berücksichtigt.

Der Schulverband Büchen sucht für die Offene Ganztagsschule zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) für die Schulmensa unbefristet in Teilzeit mit bis zu 20 Wochenstunden. Die täglichen Arbeitszeiten liegen im Zeitfenster von 9.00 bis 14.30 Uhr.