Job-Nr. 66924993

Diätassistent (m/w/d)

Porschke Menümanufaktur GmbH vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortRellingen, Schleswig-Holstein

Die Porschke Menümanufaktur GmbH ist ein mittelständisches Unternehmen in Rellingen bei Hamburg, das als eines der führenden Unternehmen seiner Branche Kindergärten und Schulen in Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen mit gesundem Vollwert-Mittagessen beliefert. Mit unseren rund 250 engagierten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen geben wir jeden Tag unser Bestes, um Kindern eine leckere, warme Mahlzeit zu ermöglichen.

Das erwartet Dich bei uns:

Bei uns verbindest Du Ernährung, Qualität und Organisation – und bist gleichzeitig ein wichtiges Bindeglied zwischen unseren Teams und Abteilungen.

Du planst, begleitest und kontrollierst Diät- und Sonderkostformen
Du gestaltest unsere Speisepläne mit und stimmst Dich eng mit unseren Köchen an den Schulstandorten ab
Du berätst unsere Kunden kompetent bei Diät- und Ernährungsfragen
Du prüfst Produktspezifikationen und stellst sicher, dass gesetzliche und kundenspezifische Anforderungen eingehalten werden
Du begleitest unsere Küchen- und Kommissionierungsprozesse und übernimmst Qualitäts- und Temperaturkontrollen sowie Einhaltung der HACCP-Standards inklusive Dokumentation
Du bringst Deine Ideen ein, um Abläufe in unserer Küche und Diätküche kontinuierlich zu verbessern
Du hältst die Daten in unserem Warenwirtschaftssystem zuverlässig auf dem aktuellen Stand
Du bringst Dich bei Kundenaktionen ein – von Küchenführungen und dem Rezept des Monats bis hin zum gemeinsamen Pfannkuchenbacken

Das bringst Du mit:

Eine Ausbildung oder Qualifikation im Bereich Diätetik, Ernährung, Hauswirtschaft oder einem vergleichbaren Bereich
Kenntnisse rund um Ernährung, Sonderkost, Hygiene und Lebensmittelqualität
Idealerweise erste Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder Qualitätsmanagement
Eine strukturierte, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Freude daran, mit unterschiedlichen Menschen und Abteilungen zusammenzuarbeiten
Ein gutes Gespür dafür, wo sich Abläufe noch besser gestalten lassen
Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen; Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen ist von Vorteil
Und vor allem: Freude daran, gutes Essen, gesunde Ernährung und Qualität miteinander zu verbinden

Darauf kannst Du Dich freuen:

Eigenverantwortung und ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie eine Jahresprämie
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Kostenlose Mittagsverpflegung
HVV Jobticket Premium und weitere Sonderleistungen
Unternehmenseigener Fitnessraum
Kostenlose Parkplätze
Und vor allem: Ein Team, das gemeinsam anpackt und sich auf Dich freut Neugierig geworden?

Für unser Team in Rellingen bei Hamburg suchen wir Dich in Vollzeit als Diätassistent / Ernährungsfachkraft (m/w/d) im Qualitätsmanagement.