Job-Nr. 65294328

Fachkraft - Gastgewerbe (m/w/d) in der Schulgastronomie (Fachkraft - Gastronomie)

Alraune gGmbH vor 2 Wochen

Vollzeit

StandorteHamburg, Hamburg +4

Die Alraune Schulgastronomie betreibt an 21 Standorten in den Stadtteilen Wandsbek, Marienthal, Jenfeld, Steilshoop, Schnelsen, City Nord, Langenhorn, Rahlstedt, Hammerbrook, Eimsbüttel, Stellingen und Altona Schulmensen und versorgt jeden Tag ca. 5000 Schülerinnen und Schüler mit einem leckeren und abwechslungsreichen Angebot. In den Grundschulen konzentriert sich unsere Arbeit auf ausgewogenes Mittagessen, in weiterführenden Schulen öffnen wir zusätzlich ganztägig mit einem vielfältigen Kiosk- und Snackangebot. Wir suchen ab sofort ausgebildete und motivierte Fachkräfte im Gastgewerbe für die Schulen in Steilshoop, Jenfeld, Marienthal, Schnelsen und Stellingen

Ihr Aufgabengebiet:

Küchentätigkeiten aller Art, Mitarbeit bei der Speisenproduktion in der kalten und warmen Küche, Warenbestellung und -annahme, Durchführen der jährlichen Inventur
Küchentätigkeiten aller Art, Mitarbeit bei der Speisenproduktion in der kalten und warmen Küche
Warenbestellung und -annahme, Durchführen der jährlichen Inventur
Ausgabe des Mittagessens und Verkauf des Kioskangebots
Umgang mit dem digitalen Kassensystem, Kassenabrechnung
Umsetzung der Qualitätsstandards, Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP-Konzept
Kundenorientierter Umgang mit Gästen und Kindern / Jugendlichen
Übernahme von Verantwortungsbereichen in Regenerierküchen