Fachreferentin / eines Fachreferenten (w/m/d) (Ökotrophologe/Ökotrophologin)
Landeskantinen sind gemäß der Verwaltungsvorschrift Kantine von 2024 in Baden-WürttembergVorreiter hinsichtlich der Bereitstellung einer nachhaltigen Verpflegung. Diese soll nichtnur genussvoll und gesundheitsfördernd sein, sondern auch einen hohen bio-regionalen Wareneinsatzrealisieren. Lebensmittelverluste sollen weitestgehend vermieden bzw. reduziertwerden. Auch Hochschulmensen und alle anderen Betriebskantinen sollen vom Grundsatz her nachhaltig(er) wirtschaften und verpflegen.
Das sind Ihre Aufgaben:•
- Begleitung und Unterstützung der Akteurinnen und Akteure hin zur Bereitstellung einesnachhaltigen Verpflegungsangebots, einschließlich Auszeichnungen•
- Konzeption, Organisation und Leitung von Fachtagen, Fortbildungen, Netzwerktreffen,Online-Seminaren und Erfahrungsaustauschen•
- Entwicklung von Beratungs- und Informationsangeboten für die Zielgruppe der Landeskantinen,Hochschulmensen und sonstigen Betriebskantinen•
- Konzeption bzw. Weiterentwicklung und Koordination der Erstellung zielgruppengerechterMaterialien und wissenschaftsbasierter Informationen•
- Koordination und Schulung von Coachinnen und Coaches der Gemeinschaftsverpflegung,mit Fokus auf die Bedarfe von Landeskantinen, Hochschulmensen und sonstigenBetriebskantinen.•
- Unterstützung bei der Organisation von Messwochen zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten•
- Ausbau und Pflege flächendeckender Netzwerke sowie Gremien- und Netzwerkarbeitauf Landesebene•
- Dokumentation von Ergebnissen•
- Redaktion der Webseite des LErn BW im Bereich Hochschul- und Betriebsverpflegung/Landeskantinen, Kommunikation über Social Media (LinkedIn).Änderungen in den Aufgabenbereichen bleiben vorbehalten.
Das Aufgabengebiet erfordert die gelegentliche Bereitschaft zur Reisetätigkeit innerhalbBaden-Württembergs.
Das bringen Sie mit:•
- ein mindestens mit der Note „gut“ abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften,Public Health Nutrition oder eines vergleichbaren Studiengangs(Master an einer Universität / akkreditierter Master an einer Hochschule oderDiplom). Der Nachweis von Studieninhalten im Bereich Gemeinschaftsverpflegung/Großhaushalt/ Verpflegungs- und Versorgungsmanagement und/oder im Beratungswesenist von Vorteil.•
- gute Kenntnisse und Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung•
- gute Kenntnisse in der Erwachsenenbildung und Methodenkompetenz sowie ein sicheresAuftreten vor Gruppen•
- Erfahrung im Projektmanagement, Innovationsbereitschaft, konzeptionelles Denkvermögen•
- teamorientierte, strukturierte, proaktive und selbstständige Arbeitsweise, gute Selbstorganisation•
- Deutschkenntnisse mindestens auf Sprachniveau C1 nach Europäischem Referenzrahmen•
- Kontaktfreude und ausgeprägte Kommunikationskompetenz, Fähigkeit zu GremienundNetzwerkarbeit•
- gute schriftliche Ausdrucksfähigkeit, möglichst Kenntnisse in leichter Sprache•
- Belastbarkeit, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen•
- versierter Umgang mit der PC-Standardsoftware MS-Office•
- Führerschein der Klasse B.
Das bieten wir Ihnen:•
- eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kompetenten und kollegialenUmfeld•
- flexible Arbeitszeitregelung zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, teilweise Homeoffice•
- Jahressonderzahlung nach §20 TV-L•
- betriebliche Altersvorsorge (VLBklassik)•
- Unterstützung Ihrer Mobilität mit JobTicket BW und JobBike BW.
Bei der Landesanstalt für Landwirtschaft, Ernährung und Ländlichen Raum (LEL) inSchwäbisch Gmünd ist in der Abteilung 6, LErn BW - Landeszentrum für Ernährung Baden-Württemberg, im Referat 62 Gemeinschaftsverpflegung, zum 01.08.2026 die Vollzeitstelle(zurzeit 39,5 Stunden/Woche) einer/ einesFachreferentin / eines Fachreferenten (w/m/d)„Gemeinschaftsverpflegung in Landeskantinen, Hochschulen und Betrieben“vertretungsweise für die Dauer eines Mutterschutzes bis zunächst zum 31.10.2026, und imAnschluss daran für eine voraussichtlich folgende Elternzeit von einem Jahr zu besetzen.Das Beschäftigungsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienstder Länder (TV-L). Die Vergütung erfolgt bei Vorliegen aller tariflichen und persönlichen Voraussetzungennach Entgeltgruppe 13 TV-L.