F&B Manager (m/w/d) (Restaurantmeister/in)

Ihre Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes im à la Carte-, Bankett- und Tagungsservice
• Konzepterarbeitung bzw. – Optimierung für Küche, Restaurant & Bar
• Leitung, Koordination und Einarbeitung von Mitarbeitern, Erstellung von Dienstplänen
• Budgetkontrolle, Inventuren, Koordination des Lebensmittel- und Getränkeeinkaufs, Verbuchen und Kontrolle aller Rechnungen
• Bei Engpässen wird auch die aktive Mithilfe im Service erwartet

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, bzw. Studium mit Bezug zur Hotellerie, Gastronomie oder Tourismus
• Mindestens 5jährige Berufserfahrungen in ähnlicher Position; gelebte Gastfreundschaft und Herzlichkeit
• Qualitätsbewusstsein & Blick für Details, sehr gute Bar- und Weinkenntnisse, Kosten- & Ressourcensensibilität
• Vorbildcharakter-. Coach- und Mentor-Eigenschaften, hohes Verantwortungsbewusstsein, Koordiniertes und strukturiertes Arbeiten
• Teamplayer und Hands-On-Mentalität, makellose Umgangsformen & Etikette, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Vorteile

• Überdurchschnittliches Brutto-Gehalt
• Weihnachtsgeld, Geburtstagsgeschenk, Nachtzuschläge & jährliche Gewinnbeteiligung
• 25 Urlaubstage bei Arbeitsbeginn, schneller Anstieg der Urlaubstage
• Zahlreiche Benefits und Arbeiten mit dem schönsten Ausblick im nördlichen Schwarzwald
• Wachstums- und Entwicklungschancen auf persönlicher und beruflicher Ebene

Passt nicht? Kein Problem Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen? Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen! Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.