F&B Manager / Stellvertretende Leitung Küche & Service (m/w/d)

Sie unterstützen unseren F&B Manager verantwortlich bei der Führung, Koordination und Einsatzplanung von rund 60 Mitarbeitenden in Küche und Service. Sie übernehmen Personalverantwortung, führen und entwickeln das Team und begleiten unsere Auszubildenden. Sie steuern die operativen Abläufe und sichern Qualitäts-, Service- und Hygienestandards – auch bei hoher Auslastung. Sie verantworten F&B-Kennzahlen, Kosten und Warenwirtschaft. Sie koordinieren den F&B-Bereich bei Tagungen und Veranstaltungen und vertreten die F&B-Leitung. Sie entwickeln Abläufe und Standards weiter und gestalten den Ausbau unserer F&B-Strukturen und neue gastronomische Angebote aktiv mit.

• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich in gehobener Position
• Unternehmerisches Denken
• Gastgeber- und Führungspersönlichkeit
• Organisationstalent
• Freude an der Führung, Entwicklung und Ausbildung von Mitarbeitenden
• Deutsch und Englisch verhandlungssicher

Was Sie bekommen

• Aktive Mitgestaltung eines wachsenden F&B-Bereichs mit neuen gastronomischen Angeboten und Tagungskapazitäten
• Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem großen Familien- und Tagungshotel
• Direkte Zusammenarbeit mit der F&B-Leitung
• Vollzeitanstellung, befristet
• Zahlreiche Vorteile im Rahmen der RhönParkFamily (www.rhoen-park-hotel.de/karriere)
• Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands, zentral zwischen Würzburg, Frankfurt und Erfurt

Wir bieten

• ab sofort | Vollzeit | 39 Stunden | 4-Sterne-Superior Familien- & Tagungshotel
• Ihre Herausforderung
• 313 Studios, Apartments und Suiten
• Familienurlaub mit bis zu 1.200 Gästen pro Tag
• Tagungen und Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen
• Und wir wachsen weiter:
• Zusätzliche Tagungsräume für Großveranstaltungen
• Zusätzliche Restaurantkapazitäten in der Brasserie der RhönParkArena
• Weiteres F & B Outlet im Haupthaus im neuen RhönAquaPark
• Für Sie bedeutet das eine attraktive berufliche Perspektive: mehr Verantwortung, neue Aufgaben und die Chance, Strukturen und Angebote aktiv mitzugestalten.