F&B Operations Manager (gn)

• Unterstützung des F&B Directors bei der operativen Steuerung und Weiterentwicklung der gastronomischen Bereiche
• Sicherstellung von Service-, Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
• Optimierung von Abläufen, Prozessen und gastronomischen Konzepten
• Unterstützung und Entwicklung der Outlet-Verantwortlichen und Mitarbeitenden
• Aktive Präsenz und Hands-on-Unterstützung im Tagesgeschäft, insbesondere bei hohem Gästeaufkommen und Veranstaltungen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service, Einkauf und Parkmanagement

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder F&B
• Mehrjährige Erfahrung in einer operativen Führungsposition
• Gute Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Qualitätsmanagement
• Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Freude am operativen Geschäft
• Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Führungskompetenz
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und hoher Anspruch an Qualität und Gästezufriedenheit

Ihre Benefits

• Anspruchsvolle Führungsaufgabe mit viel Raum für eigene Ideen und Entscheidungen
• Vielseitiges Tätigkeitsfeld in einem spannenden Umfeld mit saisonalen Highlights und Veranstaltungen
• Engagiertes Team sowie effiziente und unkomplizierte Entscheidungsprozesse
• Attraktives und leistungsgerechtes Vergütungspaket
• Sicherer Arbeitsplatz mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachstumsorientierten Unternehmen