Fischwirt (m/w/d) (Fischwirt/in - Aquakultur und Binnenfischerei)

Ihre Aufgaben

• Fischfang - Stellen und Einholen der Fanggeräte (Stellnetze, Reusen)
• Verarbeitung und Vermarktung des Fangs
• Wareneinkauf/Bestellwesen/Wareneingangskontrolle
• Instandhaltung von Reusen, Netzen und Booten
• Aalbesatz
• Überwachung der Gewässer
• Mitgestaltung/Planen von öffentlichen Hoffesten
• Kontrolle der ausgegebenen Angelkarten an unseren Seen

Das bringen Sie mit

• Kenntnisse im Räuchern
• Freundliches, offenes, gepflegtes Auftreten
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Kreativität im Herstellen neuer Produkte
• Erfahrung in der Warenbestellung und Kalkulation (wünschenswert, kein Muss)

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

• Grundkenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene, Wartung, Reparatur, Instandhaltung, Netzemachen, Fischvermarktung, Fischwirtschaft, Fischzucht, Enthäuten, Kalkulation, Aquakultur, Nachhaltige Fischerei, Verpacken, Reusen, Arbeitsvorbereitung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Verkauf
• Erweiterte Kenntnisse: Filetieren, Besatzfische einbringen, Ausnehmen, Fischverarbeitung, Fischwarenherstellung, Räuchern, Stellnetze

Wir bieten:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Team
• Geregelte Arbeitszeiten
• vermögenswirksame Leistungen
• Kostenfreie Mittagsverpflegung
• Arbeiten in naturnaher, entspannter Umgebung
• Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte