Fleischer für Unternehmensnachfolge gesucht (m/w/d) (Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk)
Wir sind die Fleischerei Höhne aus Bliesdorf! Das Herz aller Fleisch- und Wurstwaren ist die eigene Produktion. In der modern ausgestatteten Produktionsstätte unseres Unternehmens in Bliesdorf, wird Fleisch in bester Qualität von unseren Mitarbeitern verarbeitet und daraus unter anderem feinste Wurstwaren und Konserven hergestellt. Sauberkeit und Qualität besitzen dabei oberste Priorität. Zum Sortiment gehören u.a. je nach Jahreszeit ca. 40 Sorten Salami, darunter Edelschimmelprodukte und verschiedene Geflügelsalami. In unseren Verkaufeinrichtungen werden nur Erzeugnisse aus der eigenen Produktion angeboten. Wir verzichten auf ergänzende Zukäufe. Auch sämtliche Produkte, die im Partyservice Verwendung finden, z. B. Salate, Aufschnittplatten und warme Gerichte, werden von uns frisch verarbeitet bzw. zubereitet.
Ihre Aufgaben:
- fachgerechte Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren nach vorgegebenen Qualitätsstandards
- Präsentation der Produkte im Verkaufsbereich
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in allen Arbeitsprozessen
- Beratung und Bedienung der Kunden
- Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle - Führungsaufgaben werden bei entsprechenden Qualifizierungen mit der Zeit übertragen
Um zukünftig Inhaber eines Betriebes in einem zulassungspflichtigen Handwerk zu werden, ist eine entsprechende Meisterprüfung vorausgesetzt!***
Ihr Profil:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer (optimal bereits mit Meistertitel - dies ist jedoch keine Voraussetzung)
- Motivation und Engagement, zukünftig die Leitung einer Fleischerei zu übernehmen
- Lernbereitschaft
- Zuverlässigkeit und sorgfältige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit - Hygienebewusstsein
Wir bieten:
- langfristige Beschäftigung mit Perspektive auf Übernahme einer regionalen Fleischerei
- geregelte Arbeitszeiten
- angenehmes Arbeitsumfeld in einem kleinen Team
- Einarbeitung vor Ort
- falls noch nicht vorhanden: Unterstützung beim Erreichen des Meistertitels
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n motivierte/n Bewerber/in (m/w/d), die/der Lust hat, zukünftig die Nachfolge der Fleischerei anzutreten! Die Übergabe des Betriebes und die entsprechende Einarbeitung in diese leitende Rolle ist über mehrere Jahre geplant. ***