Fleischer/Fleischerin (Fleischer/in)

Das sind Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren
• Herstellung verschiedener Fleisch- und Wurstprodukte nach Rezepturen
• Präsentation und Verkauf der Produkte im Ladengeschäft
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Lagerung und Bestandskontrolle
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte und Ideen
• Arbeiten in verschiedenen Arbeitszeitmodellen

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer oder Metzger
• Idealerweise Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung
• Freundliches Auftreten und Kundenorientierung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige Arbeitsweise und Organisationstalent

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

• Grundkenntnisse: Partyservice
• Erweiterte Kenntnisse: Verpacken, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Kühlraumarbeiten, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Pökeln, Räuchern, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Schinken, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Grillgerichte

Das bieten wir

• Einen sicheren Arbeitsplatz mit echter Verantwortung
• Flache Hierarchien – du bist mittendrin, nicht nur dabei
• Familiäres Umfeld, in dem man sich kennt und vertraut
• Viel Abwechslung – kein Job „von der Stange“
• Langfristige Perspektive und Platz für eigene Ideen
• Mitarbeiterrabatte, verschiedene Gutscheinmodelle
• Und: Wir wissen, was gute Arbeit wert ist – Bezahlung nach Leistung und Verantwortung
• Arbeitszeit ab 03:00 Uhr nach Arbeitsplan