Fleischer/in

• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Pökelware ·
• Zerlegung von Rind- und Schweinefleisch sowie Vorbereitung für dessen Verkauf ·
• Beurteilung der Fleischqualität und dementsprechende Sortierung ·
• als Ladenmetzger die Organisation und Koordination von Waren sowie die Unterstützung im Verkauf ·
• Mithilfe beim Partyservice ·
• Ausführung und Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen ·
• Grillen und Verkauf im Imbisswagen

• Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene,
• Pökeln,
• Zerlegen (Fleischerei),
• Ausbeinen,
• Qualitätsprüfung,
• Qualitätssicherung,
• Fleischwaren,
• Wurstwaren, Verkauf, Partyservice

Wir bieten

• übertarifliche Zahlung
• geregelte Arbeitszeiten
• bei Bedarf: Weiterqualifikation zum Meister
• und bei Bedarf ein E-Bike