Fleischer/in

• Kuttern
• Brühen, Kochen, Räuchern
• nach Rezeptur Wurst-und Fleischwaren herstellen
• Maschinen Einrichten und Bedienen

Wir erwarten:- eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

• Erfahrung in den o.g. Bereichen
• Kenntnisse in der Einrichtung und Bedienung von Verpackungsmaschinen sind wünschenswert
• Teamfähigkeit
• Lernbereitschaft - Zuverlässigkeit - Flexibilität

Anforderungen an den Bewerber:

• Grundkenntnisse: Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Verpacken
• Erweiterte Kenntnisse: Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene,
• Kuttern,
• Pökeln,
• Räuchern, Wursteinfüllen