Fleischer/in (m/w/d) (Fleischer/in)

Deine Aufgaben:

• Herstellung von Wurst- und Fleischwaren nach traditionellen und modernen Rezepturen
• Zerlegen und Verarbeiten von Fleisch
• Bedienung und Pflege von Maschinen und Anlagen
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Wareneingangskontrolle und fachgerechte Lagerung - Mitwirkung bei der Produktentwicklung (optional)

Dein Profil:

• Auch Berufseinsteiger herzlichst willkommen. Wir unterstützen gerne in der Einarbeitung
• Sorgfältige, hygienebewusste und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Technisches Verständnis für Produktionsanlagen

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

• Grundkenntnisse: Verkauf, Fleischverarbeitung, Fleischtechnik, Arbeitsvorbereitung, Kühlraumarbeiten, Konservierungstechnik, Lebensmittelhygiene,
• Arbeit nach Rezeptur, Brühen, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Geflügelschlachtung, -zerlegung, -verarbeitung, Pökeln, Räuchern, Wursteinfüllen,
• Zerlegen (Fleischerei), Ausbeinen, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten, Fischwaren, Fleischgerichte,
• Fleischwaren, Wurstwaren, Innereien, Schinken, Feinkost/Delikatessen,
• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Grillgerichte

Wir bieten:

• Unbefristete Festeinstellung in einem etablierten Unternehmen
• Leistungsgerechte Vergütung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Kollegiales und familiäres Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung - Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte

Du hast Interesse in einem traditionellen Betrieb zu arbeiten? Bei uns kommst Du in jeglicher Hinsicht voll auf deine kosten.