Fleischkontrolleur / amtlicher Fachassistent (m/w/d)

Das sind Ihre Aufgaben:

• Sie führen Schlachttier- und Fleischunter­suchungen im Schlachthof durch.
• Sie überwachen die hygienischen Verhält­nisse im Schlachthof und kontrollieren, ob die Vorschriften hinsichtlich Hygiene­standards und Fleisch­kennzeichnung eingehalten werden.
• Sie begutachten Schlachttiere und entnehmen nach dem Schlachten Proben, z. B. zur Unter­suchung auf Trichinen oder andere weiterführende Unter­suchungen.
• Sie kontrollieren die Abläufe, wie das Entladen der Schlacht­tiere und die Betäubungsmethoden, hinsicht­lich des Tier­schutzes.

Das bringen Sie mit:

• einen Hauptschulabschluss sowie einen abgeschlossenen Lehrgang als amtlicher Fach­assistent
• berufliche Vorkenntnisse aus dem Fleischerei- und Metzgerbereich sind von Vorteil
• Verantwortungsbewusstsein
• eine sorgfältige Arbeitsweise
• ein Führerschein der Klasse B ist von Vorteil
• Noch keine Ausbildung als amtlicher Fachassistent? Kein Problem! Auch ohne abgeschlossene Aus­bildung können Sie bei uns als Hilfs­kraft starten. Wir begleiten Sie dabei, den Kurs im nächsten Ausbildungs­lehrgang (voraussichtlich 2027) zu absolvieren und sich Schritt für Schritt zum amtlichen Fach­assistenten weiterzu­entwickeln.

Das bieten wir Ihnen:

• Einstellung als amtlicher Fachassistent: eine unbefristete Einstellung als nicht voll­beschäftigter amtlicher Fach­assistent nach dem Tarifvertrag zur Regelung der Rechts­verhältnisse der Beschäftigten in der Fleischuntersuchung (TV-Fleisch­unter­suchung) mit einem Stunden­entgelt in Höhe von derzeit 24,56 Euro brutto
• attraktive Mitarbeiterrabatte über corporate benefits
• ein vielfältiges und attraktives betriebliches Gesundheits­management, u. a. mit einem vergünstigten Firmenfitnes­sangebot über epassi
• Einstellung als Hilfskraft, um die Ausbildung zum amtlichen Fach­assistenten zu absolvieren: Die Einstellung erfolgt befristet als nicht vollbeschäftigte Hilfs­kraft nach dem TV-Fleisch­untersuchung mit einem Stunden­entgelt in Höhe von derzeit 19,18 Euro brutto.
• Der Ausbildungsbeginn wird von der Landesakademie Baden-Württemberg für Veterinär- und Lebens­mittelwesen festgelegt.
• Die davor abgeleisteten Arbeitsstunden zählen bereits zur praktischen Ausbildung und werden vergütet.
• Nach erfolgreichem Abschluss des Ausbildungslehrgangs ist eine unbefristete Übernahme als nicht voll­beschäftigter amtlicher Fach­assistent nach dem TV-Fleisch­untersuchung vorgesehen (siehe oben).

Sie möchten Verantwortung übernehmen und einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittel­sicherheit leisten? Als amtlicher Fach­assistent / Fleisch­kontrolleur (m/w/d) bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem abwechslungs­reichen und zukunftssicheren Berufsfeld zu arbeiten. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, welches für den Schutz der Gesund­heit von Menschen und Tieren sorgt. Mit Ihrer Arbeit tragen Sie aktiv dazu bei, hohe Qualitäts­standards zu sichern und gesetzliche Vor­gaben umzusetzen. Nutzen Sie diese Chance auf eine viel­seitige und sinnstiftende Tätigkeit!