Gastronomieleiter (m/w/d)

Dein Job: Team führen. Überblick behalten. Mitmachen.:

• Du führst, motivierst und entwickelst ein Team von rund 40 Mitarbeitenden aus Küche, Service, Spülküche und Kasse.
• Du organisierst die Dienst- und Personaleinsatzplanung.
• Du führst Mitarbeitergespräche und unterstützt dein Team in seiner Weiterentwicklung.
• Du hältst im operativen Tagesgeschäft die Fäden zusammen.
• Und wenn es voll wird? Dann bist du mittendrin statt nur dabei.
• Du behältst Umsätze, Produktivität, Wirtschaftlichkeit und wichtige Kennzahlen im Blick.
• Du kümmerst dich um Warenbestellungen und Inventuren.
• Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit sind für dich selbstverständlich.
• Du führst Hygieneschulungen durch und achtest auf die Einhaltung der Standards.
• Du bringst eigene Ideen zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und der Warenpräsentation ein.
• Gemeinsam mit deinem Team entwickelst du Maßnahmen, die Gäste begeistern und den Umsatz positiv beeinflussen. 🙌

Was du mitbringen solltest:

Uns geht es nicht darum, dass dein Lebenslauf jeden einzelnen Punkt perfekt erfüllt. Viel wichtiger ist uns, dass du Gastronomie verstehst, Menschen führen kannst und Lust hast, Verantwortung zu übernehmen.

• Ideal ist eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, zum Beispiel als:
• Koch / Köchin (m/w/d)
• Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d)
• Restaurantfachkraft (m/w/d)
• Küchenmeister (m/w/d)
• oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Außerdem solltest du bereits Führungserfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie gesammelt haben.
• Und sonst? Du passt ziemlich gut zu uns, wenn du …
• lieber mit deinem Team arbeitest als von oben herab
• auch in stressigen Situationen den Überblick behältst.
• wirtschaftlich denkst und mit Kennzahlen etwas anfangen kannst.
• Verantwortung nicht abschiebst, sondern übernimmst.
• gerne eigene Ideen einbringst.
• einen wertschätzenden Führungsstil auf Augenhöhe lebst.
• Spaß daran hast, selbst mit anzupacken.
• sehr gut Deutsch sprichst.
• Führerschein und PKW sind aufgrund der Lage des Standortes von Vorteil. 🌟

Darauf kannst du dich freuen:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag in Vollzeit
• Attraktives, leistungsgerechtes Gehalt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zusätzliche freiwillige Jahresprämie
• 6 Wochen Urlaub🥳
• Keine Sonn- und Feiertagsarbeit⏰
• Keine geteilten Schichten
• Flexible Arbeitszeitgestaltung zwischen 06:00 und 20:00 Uhr, orientiert am Geschäftsaufkommen
• Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Kurze Entscheidungswege und Raum für eigene Ideen
• Umfangreiche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Betriebliches Gesundheitsmanagement und Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Attraktive Mitarbeiterrabatte

Du kannst Gastro. Du kannst Menschen. Dann bring beides zusammen. 🍴🚀 Du liebst Gastronomie, möchtest aber keine geteilten Schichten, keine Sonn- und Feiertagsarbeit und trotzdem echte Führungsverantwortung? Dann könnte das ziemlich gut passen. Für die Gastronomie bei GLOBUS in Markkleeberg suchen wir einen Gastronomieleiter (m/w/d), der nicht nur organisiert, sondern mitdenkt, mit anpackt und sein Team mitnimmt. Bei uns bedeutet Führung nicht: danebenstehen und Ansagen machen. Sondern: vorangehen, zuhören, organisieren, motivieren und gemeinsam einen richtig guten Job machen. Und das Beste? Du bekommst den Gestaltungsspielraum einer Führungsposition, ohne auf ein planbares Privatleben verzichten zu müssen. Vollzeit - Markkleeberg - Führungskraft - sofort Gastronomieleiter (m/w/d) 👩‍🍳

MatchTrex GmbH ist ein Recruiting-Unternehmen mit Spezialisierung auf filialiserte Unternehmen und Logistikzentren. Wir unterstützen unsere Geschäftspartner beim Finden der passenden Mitarbeitenden und bieten Bewerberinnen und Bewerbern gleichzeitig einen transparenten, einfachen und schnellen Bewerbungsprozess. Referenznummer: #MTGL001 Ihr Ansprechpartner: Nancy Weise Key Account Managerin 07131-9244146 [email protected]