Job-Nr. 7232146

Gastronomieleitung (m/w/d) für stationäre Pflegeeinrichtung

Emvia Living Gruppe vor 4 Tagen

Vollzeitbis 3.310 € pro Monat

StandortBuxtehude, Niedersachsen

AMARITA Buxtehude GmbH Präsenz Koch Voll/Teilzeit Monatsgehalt: 3.310 EUR Unbefristet Ihr neuer Arbeitsplatz Im AMARITA Buxtehude übernehmen Sie mehr als Pflege – Sie geben unseren Bewohnerinnen und Bewohnern Sicherheit, Würde und Lebensfreude. Als Teil der EMVIA LIVING Gruppe (55 Einrichtungen, 4.200 Mitarbeitende, 6.000 Bewohner:innen) gestalten Sie Pflege in einem starken und verlässlichen Umfeld.

Ihre Aufgaben

Leitung der gesamten Küche und Speiseversorgung inklusive Organisation, Dienstplanung und Koordination der Arbeitsabläufe
Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
Erstellung und Optimierung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen und Bewohnerwünsche
Einkauf, Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung sowie wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Budgetvorgaben (HACCP, Kostenkalkulation, Warenwirtschaft) in enger Zusammenarbeit mit Heimleitung, Pflege und Hauswirtschaft

Das bringen Sie mit

Ausbildung als Koch (m/w/d) oder im Bereich Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zur Küchenleitung
Erfahrung in Teamführung und Gemeinschaftsverpflegung, bevorzugt in Senioreneinrichtungen
Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Freude an gesunder Ernährung und kreativer Mahlzeitengestaltung
Kenntnisse in Dienstplanung, Kostenkalkulation und Warenwirtschaft

Ihre Vorteile

Attraktives Gehalt
Kindergartenzuschuss bis 50 %
Führerscheindarlehen
Wellpass – Zuschuss für Fitness & Wellness
ValueApp – steuerfreie Benefits Corporate Benefits – Rabatte für Online-Einkäufe Kostenlose Fort- und Weiterbildungen