(Junior) Operations Manager (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Standort: Region Wertheim / Main-Tauber Du steuerst mehrere Restaurants mit klarem Fokus auf Ergebnis, Führung und Weiterentwicklung. Dabei förderst und befähigst du deine Mitarbeitenden, triffst fundierte Entscheidungen auf Basis von Kennzahlen und stellst sicher, dass Standards und Promotions konsequent umgesetzt werden. Dein Anspruch: leistungsstarke Teams aufbauen, Performance sichern und Ergebnisse kontinuierlich steigern.

Deine Aufgaben auf einen Blick: ·

• Steuerung der wirtschaftlichen Performance deiner Restaurants (Umsatz, Kosten, Ergebnis) inkl. Sicherstellung der Zielerreichung ·
• Analyse relevanter Kennzahlen, Identifikation von Potenzialen und Ableitung wirksamer Maßnahmen zur Ergebnisverbesserung ·
• Konsequentes Gegensteuern bei Abweichungen und nachhaltige Umsetzung von Maßnahmen ·
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Restaurantmanager:innen und ihrer Teams inkl. strukturierter Feedback- und Entwicklungsgespräche ·
• Sicherstellung einer effizienten, ergebnisorientierten Personaleinsatzplanung ·
• Moderation und Durchführung von Meetings zur Steuerung, Abstimmung und Umsetzung von Maßnahmen ·
• Gewährleistung von Qualitäts-, Service- und Gästestandard inkl. Vorbereitung, Begleitung und Umsetzung von Audits ·
• Regelmäßige Präsenz vor Ort, Analyse von Abläufen, aktives Vorantreiben von Prozessoptimierungen sowie situative operative Unterstützung im Restaurant bei Bedarf (z. B. in Stoßzeiten)

Das erwartet dich: ·

• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung sowie HR und Controlling – mit direktem Einblick in unternehmerische Entscheidungen ·
• Eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle mit direktem Einfluss auf den wirtschaftlichen Erfolg mehrerer Restaurants ·
• Gestaltungsspielraum, um Prozesse, Strukturen und Ergebnisse aktiv weiterzuentwickeln ·
• Leistungsgerechtes Gehalt sowie zusätzliche Benefits ·
• Klare Entwicklungsperspektive mit wachsender Verantwortung – auch für den Einstieg als Junior – in einem dynamischen Umfeld, das dich fordert, fördert und gezielt in deiner Entwicklung unterstützt

Gehalt: 34.681,45€ - 87.043,18€ pro Jahr

Klingt spannend? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

Arbeitsort: Mobil